Quarkstreusel mit Äpfel

Zubereitung

• Für den Teig.....

  1. werden die Zutaten mit den Knethaken zu einem Mürbeteig zusammengeknetet und anschließend bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank gestellt.

• Fülle:

  2. während der Teig im Kühlschrank parkt, werden die Äpfel geschält und zu groben Würfeln geschnitten und in einen Topf mit Salzwasser gelegt, damit sie nicht braun werden. Für die Quarkmasse werden alle Zutaten zusammengerührt.

  3. Jetzt wird der Teig aus dem Kühlschrank geholt und auf dem Boden einer Springform ausgerollt. Die Äpfel werden aus dem Wasserbad genommen und abgespült und anschließend kurz in der Salatschleuder geschleudert und auf den Boden gelegt. Die verrührte Quarkmasse kommt anschließend auf die Äpfel.

• .....für die Streusel....

  4. werden die Zutaten ebenfalls zuerst mit den Knethaken und anschließend mit den Händen zerbröselt und auf der Quarkmasse verteilt.

  5. Im vorgeheizten Backofen auf 170° ca. 1 Stunde backen.

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  Rezept von greeneye1812
  vom 24.07.2015

  
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