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Lamm Steak mit Kartoffen,Brokoli und Mören

1 Std 30 Minleicht
Lamm Steak mit Kartoffen,Brokoli und Mören - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lamm Steak500 Gramm
Kartoffel geschält frisch200 Gramm
Karotten frisch200 Gramm
Broccoli frisch200 Gramm
Tymian1 Stück
Salz,Pfeffer etwas
Petersilie1 Bund
Olivenöl nativ2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Lamm Steak in natives Olivenöl anbraten. Jetzt Steak mit Salz und Pfeffer würzen, mit Tymian in den Ofen bei 80 Grad 45 min garen lassen. Kartoffeln schälen und vierteln. Brokoli in kleine Stüke brechen und Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln in kaltes Wasser tun 2 TL Salz zugeben und 20 min kochen. Brokoli und Karotten in heißes Wasser geben 2 TL Salz zugeben und 15 min kochen lassen. Jetzt alles abgiesen,Steak aus dem Ofen nehmen und auf Teller anrichten (Tymian auf Steak legen. Petersilie über Kartoffeln streuen) Guten Appetit

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