Knusper Garnelen auf Salat

Zubereitung

• 1. Salat waschen und in dünne Streifen schneiden.Paprika halbieren, Hälften in kleine Würfel schneiden.Kartoffeln schälen und raspeln.Garnelen bis auf dei Schwanzflosse schälen und den Darm entfernen.Garnelen waschen.1 El Mehl in einem tiefen Teller geben, Ei, Kartoffelraspel und 3 El Mehl verrühren.Garnelen zuerst im Mehl wenden.

• 2. Garnelen mit der Kartoffelmasse umhüllen.Öl eritzen und die Garnelen portionsweise 5 min goldbraun backen.Herausnehmen und abtropfen lassen.Ketchup, Majo, Orangensaft und Worcestersoße verrühren.Kräftig abschmecken.Salat und Paprika mischen und auf Tellern verteilen.Soße drübergeben.Garnelen auf Salat anrichten.

• 3. Dazu schmeckt Baguette

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  Rezept von n****3
  vom 18.12.2012

  
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