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Plätzchen: Kokosmürbchen

1 Std 30 Minleicht
Plätzchen: Kokosmürbchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Teig
Weizenmehl250 Gramm
Zucker weiß125 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Kokosflocken1 EL
Ei1 Stück
Butter weich150 Gramm
Dekoration
Schokoladen-Fettglasur30 ml
Streuzucker silberen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Teigherstellung

    1.Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Kokosflocken mit Ei und Butter verkneten und für ca. 30 Minuten in Kühlschrank stehen....Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen...auf Backpapier ausgelegten Backbleche setzen

  • Backen

    2.In vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten bei 170 °C goldbraun backen und auf Backblech auskühlen lassen

  • Dekoration

    3.Schokoladenfettglasur im Wasserbad erwärmen, Plätzchen dicht an einander schieben und mit dünnen Sreifen verzieren sowie mit silberen Steruzucker bestreuen

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    Rezept von widder1987
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