Name: Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 große Eier hartgekocht; 1 EL Kapern gehackt; 30 g Meerrettich frisch gerieben oder aus Glas; 100 g Joghurt fettarm; 50 g Saure Sahne 10 % Fett; 3 Stück Tomaten mittelgroß; ½ Bund Petersilie gehackt; Salz und Pfeffer

Salat

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Eier hartgekocht	3 große
Kapern gehackt	1 EL
Meerrettich frisch gerieben oder aus Glas	30 g
Joghurt fettarm	100 g
Saure Sahne 10 % Fett	50 g
Tomaten mittelgroß	3 Stück
Petersilie gehackt	½ Bund
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Eier hart kochen, abkühlen lassen, mit Eierschneider quer und längs zu kleinen Würfeln schneiden; Tomaten auf Haut einritzen und ca. 15 Sekunden mit ins kochende Eierwasser legen, Haut abziehen, Kerne entfernen, nur Fruchtfleisch aufheben und klein schneiden; Kapern und Petersilie fein hacken; Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen und etwas ziehen lassen.
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Rezept von S****e
vom 24.02.2012

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