ZUPFKUCHEN der EXQUSITE
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Teig | |
|---|---|
| weiche Butter | 140 g |
| Puderzucker | 140 g |
| Ei | 1 |
| geriebene dunkle Schokolade | 50 g |
| Kakaopulver nach Belieben für eine schöne Farbe | etwas |
| Mehl | 200 g |
| Speisestärke | 50 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Quarkmasse | |
|---|---|
| Quark | 500 g |
| Puderzucker | 120 g |
| Butter, zerlassen | 20 g |
| Speisestärke | 20 g |
| Eier | 3 |
| süße Sahne geschlagen | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1196 (286)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten für den Teig vermengen, kalt stellen. 2/3 der Masse in eine gefettete Springform geben, einen hohen Rand andrücken. Die Quarkmasse rühren und auf dem Teig verteilen und das restliche Drittel des Teiges auf den Quark "zupfen". Aus den Rest des Teiges Bröseln auf die Quarkmasse verteilen. Bei max. 200 °C ca. 1 h backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von pelue_sdh
vom
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