Saucen - Genueser Sauce a’la Mama

Name: Saucen Genueser Sauce a’la Mama - schnell & einfach - 154 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 EL hausgemachte Mayonnaise - Rezept steht in meinem KB; 1 EL Petersilie glatt frisch fein gehackt; 1 EL Dill frisch fein gehackt; 1 EL Schnittlauch frisch in feine Röllchen geschnitten; 1 EL Knoblauchgrün in feine Streifen geschnitten; 1 EL Schalotten sehr fein gewürfelt; 50 Gramm Mandeln gemahlen; Zitronensaft frisch gepresst; Pfeffer aus der Mühle weiß; Fleur de Sel Meersalz

20 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


hausgemachte Mayonnaise - Rezept steht in meinem KB	6 EL
Petersilie glatt frisch fein gehackt	1 EL
Dill frisch fein gehackt	1 EL
Schnittlauch frisch in feine Röllchen geschnitten	1 EL
Knoblauchgrün in feine Streifen geschnitten	1 EL
Schalotten sehr fein gewürfelt	1 EL
Mandeln gemahlen	50 Gramm
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Fleur de Sel Meersalz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Mayonnaise wie in meinem KB beschrieben herstellen
2. Mandeln, Kräuter und Schalotten mit der Mayonnaise verrühren.
3. Mit Zitronensaft, Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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Rezept von i****h
vom 28.04.2011

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