Name: Tiramisutorte - 2
Yield: 6 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: Boden:; 4 Eier; 140 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gr. Mehl; 100 gr Dinkel Mehl Vollkorn; 1 TL Backpulver; **************; 1 Tasse Kaffee stark; ***************; 250 gr. Mascarpone; 250 gr. Magerquark; 100 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 4 cl Amaretto; 6 Blatt Gelatine; 400 gr. Sahne; ***************; Kakaopulver

Tiramisutorte - 2

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Boden:	etwas
Eier	4
Zucker	140 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	100 gr.
Dinkel Mehl Vollkorn	100 gr
Backpulver	1 TL
**************	etwas
Kaffee stark	1 Tasse
***************	etwas
Mascarpone	250 gr.
Magerquark	250 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Amaretto	4 cl
Gelatine	6 Blatt
Sahne	400 gr.
***************	etwas
Kakaopulver	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitboden zubereiten. Den erkalteten Tortenboden einmal waagrecht durchschneiden. Beide Hälften mit Kaffee tränken. Für die Füllung den Quark mit der Mascarpone, dem Zucker, Vanillezucker und Amaretto cremig rühren. Die aufgelöste Gelatine unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterheben. Um den unteren Tortenboden einen Tortenring stellen und die Hälfte der Creme einfüllen. Den zweiten Boden darauf setzen und die restlichen Creme draufstreichen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Kakaopulver bestäuben.
2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 28.08.2010

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