Pilzhüte
25 Minleicht
Weitere Rezepte
Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce
Pilzragout
Eierschwammerlgulasch (Pfifferlinge) und Semmelknödel
Jägerpfanne
Würziges Rührei mit Shimeji-Pilzen
Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen
Topinambur mit Pilze
kleine Pilzpfanne
Pilaw aus der Türkei
Egli mit kerniger Kruste, Pilzen und Kartoffelpüree
Rührei mit Pilzen- Pilzauflauf
- Lachssteak mit Estragon und Pilzen
- Suppen: Feine Pilzcremsuppe
- Karamellisieter Chicoree
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Champignons rosé | 12 Stück |
| Sonnenblumenöl | 2 Esslöffel |
| Schalotten frisch | 3 Stück |
| Chillischote | 1 Stück |
| Petersilie glatt frisch | 2 Bund |
| Ziegenfrischkäse | 250 Gramm |
| Sauerrahm | 100 Gramm |
| Mandeln gehackt | 4 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1292 (309)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett28,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1292 (309)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett28,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die champion abreiben und die Stiele heraus trennen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und danach die Pilzhüte mit der Rundung nach unten hinein legen zur schmorren , danach auf einem Krepp gut abtropfen lassen. Die schalotten schälen und klien hacken.
2.Die Chillischote Putzen und Petersilie waschen abtrocknen ,Blätter abzupfen und beides klein hacken. Danach mit Sauerrahm,Frischkäse und Mandeln alles verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pilzhüte damit füllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****u
vom
Kommentare zu „Pilzhüte“