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Kinderschokoladentorte

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Rezept: Kinderschokoladentorte
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Zutaten für den Boden
150 Grammweiche Butter oder Magarine
150 GrammZucker
1 PäckchenVanillezucker
150 Grammaufgelöste Kinderschokolade
4 Eier
150 GrammMehl
1 Teelöffel (gestrichen)Backpulver
2 Esslöffel (gestrichen)Kakao
Zutaten für die Füllung
800 MlSahne
250 GrammKinderschokolade
Außerdem
5 Esslöffelrote Johannisbeergelee
100 GrammKinderschokolade
5 EsslöffelSahne

Rezept Zubereitung Kinderschokoladentorte

1 Für die Füllung Sahne unter ständigem Rühren zusammen mit der Schokolade zum Kochen bringen. Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Schokoladen-Sahne-Masse mit dem Rührgerät aufschlagen.
2 Für den Boden Butter schaumig rühren, nach und nach 75g des Zuckers, Vanillezucker, Schokolade, Kakao, Eier und Eigelb hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und langsam unterrühren. Das Eiweiß sehr steif schlagen und den restlichen Zucker langsam unterrühren. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Masse in eine Springform füllen und glatt streichen.
3 Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Den Boden auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Boden aus der Form lösen und einmal quer durchschneiden. Einen Tortenring darüber legen und den unteren Boden mit Johannisbeergelee bestreichen. Die Schokoladensahne darauf geben und glatt streichen. Den oberen Boden darauf legen. Den oberen Boden dünn mit Johannisbeergelee einstreichen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
4 Den Tortenring entfernen und den Rand dünn mit Johannisbeergelee einstreichen. Für den Guss die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Sahne hinzufügen, so dass eine geschmeidige Glasur entsteht. Die Torte damit überziehen und mit Sahnetuffs garnieren.
Rezeptinfos für:

Kinderschokoladentorte

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1523 (364)
Eiweiß 4,5 g
Kohlenhydrate 30,5 g
Fett 25,6 g
 
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Kommentare (bisher 4) zu:

Kinderschokoladentorte

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Maître
26.01.2010 19:57 Uhr
super lecker 5*****lg
Maître
26.01.2010 16:25 Uhr
ui,ui, wie toll!! 5*
Maître
26.01.2010 14:44 Uhr
Haste noch ein Stück für mich? Ne, oh wie schade!!! Dann nehme ich mir aber das Rezept mit!!!! Super lecker!!!! 5 ***** Sternis für Dich!!!! GLG.
Küchenchef
26.01.2010 13:15 Uhr
Sieht die gut aus-Gemeinheit,jetzt will ich sie sofort haben.5*

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