Tomatenbrotaufstrich

Zubereitung

• 1. Den Frischkäse mit einem Schuß Olivenöl in den elektrischen Zerkleiner geben. Die Knoblauchzehen abziehen, den Keim entfernen und in grobe Stücke schneiden. Die getrockneten Tomaten klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Nun mit dem elektrischen Zerkleinerer solange mixen, bis sich eine homogene Masse ergeben hat. Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.

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  Rezept von t****e
  vom 20.01.2010