Honiglikör Bärenfang
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wodka klar | 1 Liter |
| Honig flüssig | 350 gr. |
| Nelken gehackt | 7 Stk. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Zimtstange | 1 Stk. |
| Zitronenschale unbehandelt | ½ Stk. |
| Leere dunkle Flasche 1-1,5 Ltr. | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1050 (250)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1050 (250)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Wodka öffnen und in einen Topf einfüllen. Den Honig in dünnen bis mittleren Strahl in den Wodka gießen und dabei kräftig mit einem Schneebesen rühren. (Wenn der Honig zu fest ist, einfach vorher das Glas in einem Wasserbad leicht erhitzen)
2.Danach das ganze in die dunkle Flasche einfüllen und die weiteren Zutaten hinein geben. Flasche schließen und nochmals kräftig durchschütteln.
3.Die befüllte Flasche bei Zimmertemperatur ca. 1 -1,5 Wochen durchziehen lassen. Dabei öffter die Flasche kräftig schütteln, das sich der Honig immer wieder verteilen kann.
4.Nach 1 -1,5 Wochen das ganze durch ein Kaffeefilter oder Papierfilter durchsieben und genießen.
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vom
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