Scharfe Obst-Pfanne mit Hähnchen

Name: Scharfe Obst Pfanne mit Hähnchen - einfach - 312 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr Hähnchenbrustfilet; Meersalz; 3 Eiweiß, verquirlt; 2 TL Stärke; 1 EL Sojasauce; Öl zum braten; 2 TL Sommerblütenhonig; 50 gr Butter; 1 TL Chilipulver; 300 gr Pflaumen, entsteint ,halbiert; 150 gr Aprikosen,entsteint halbiert; 150 gr Pfirsiche,entsteint,halbiert; schwarzen Pfeffer; 2 TL frischer Thymian,fein gerebelt; 2 Schalotten,würfeln

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	600 gr
Meersalz	etwas
Eiweiß, verquirlt	3
Stärke	2 TL
Sojasauce	1 EL
Öl zum braten	etwas
Sommerblütenhonig	2 TL
Butter	50 gr
Chilipulver	1 TL
Pflaumen, entsteint ,halbiert	300 gr
Aprikosen,entsteint halbiert	150 gr
Pfirsiche,entsteint,halbiert	150 gr
schwarzen Pfeffer	etwas
frischer Thymian,fein gerebelt	2 TL
Schalotten,würfeln	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden,salzen und mit Eiweiß,Stärke und Sojasauce eine halbe Std marinieren,abtropfen lassen und in einer Pfanne unter mehrfachem Schwenken anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Schalottenwürfel mit Butter im Bratansatz anschwitzen. Honig und Chili dazugeben und die Früchte darin glasieren. Am Ende die gebratenen
2. Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne geben,mit schwarzen Pfeffer würzen und den Thymian untermischen. Dazu Reis servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****t
vom 14.07.2009

Kommentare zu „Scharfe Obst-Pfanne mit Hähnchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich