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Eingelegter Käse

leicht
Eingelegter Käse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mini - Babybel-Käse12
Schalotten oder kleine Zwiebeln10
Knoblauchzehen2
etwas Rosmarin etwas
kleine Chilischoten3
Lorbeerblätter2
schwarze Pfefferkörner1 TL
Sonnenblumenöl350 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wachsschicht vom Käse enrfernen. Schalotten und Knoblauch schälen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Rosmarin und Chili waschen und trocken tupfen. Rosmarin etwas kleiner zupfen.

    2.Käse, Schalotten, Knoblauch, Rosmarin, Chilischoten, Lorbeer und Pfefferkörner in ein Glas schichten. Mit Öl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Das Glas verschließen und mindestens 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

    3.Im Kühlschrank aufbewahrt hält der Käse ca. 1 Woche

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