Beerenfrüchte in Eierlikörcreme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischte Beerenfrüchte, | 500 g |
| Eier | 2 |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 50 g |
| Eierlikör | 5 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)570 (136)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Frische Beeren waschen, putzen, falls TK-Beeren, auftauen lassen. Auf Gläser verteilen.
2. Eier, Eigelb mit Zucker sehr schaumig schlagen, im heißen Wasserbad so lange rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
3. Eierlikör zufügen und die Creme auf die Beeren verteilen.
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vom
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