Schneeflockentorte

Zubereitung

• 1.Aus den ersten Zutaten einen Rührteig herstellen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und bei 150° C ca 40 Minuten backen.

  2.Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und schmelzen. Kuvertüre grob hacken. Creme fraiche, 100 Gramm Zucker und Vanillezucker verrühren und Gelatine schnell einrühren. 500 g Sahne schlagen und mit der gehackten Kuverture unterheben. Für ca 25 Minuten kalt stellen.

  3.Die Creme kuppelförmig auf den Nussboden streichen. Die restliche Sahne rundum auf die Torte streichen und zerbröselten Baiser darüber streuen. Für etwa 2 - 3 Stunden kalt stellen.

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  Rezept von R****H
  vom 16.05.2009