Name: Kürbis Schoko Muffins
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Kürbis - Hokkaido; 20 Gramm Butter; 20 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 50 Gramm Zucker; 1 Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Tropfen Bittermandel Aroma; 2 Eier; 80 Gramm Creme fraiche; 3 EL Milch; 70 Gramm Mehl; 120 Gramm Mandeln gerieben; 50 Gramm Schokolade gehackt; 1 Kaffeelöffel Backpulver

Kürbis Schoko Muffins

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Kürbis - Hokkaido	200 Gramm
Butter	20 Gramm
Zucker	20 Gramm
Butter	100 Gramm
Zucker	50 Gramm
Vanillezucker	1
Salz	1 Prise
Bittermandel Aroma	3 Tropfen
Eier	2
Creme fraiche	80 Gramm
Milch	3 EL
Mehl	70 Gramm
Mandeln gerieben	120 Gramm
Schokolade gehackt	50 Gramm
Kaffeelöffel Backpulver	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Kürbis grob reiben, 20 Gramm Butter und 20 Gramm Zucker schmelzen und Kürbis beigeben, etwa 3 min rösten. Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen -mixen ,Kürbis untermengen in Muffinsförmchen je ca. 2EL einfüllen und bei 180 Grad ca. 30 min backen. Mit Staubzucker bestreuen. Fertig
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Rezept von scheikl2008
vom 05.05.2009

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