Glanz der Schokolade

Zubereitung

• 1.So Glänzt die Glasur schön: erst 2/3 der Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und herausnehmen. Die übrige Kuvertüre darunterrühren und fast abkühlen lassen. Wieder ins Wasserbad stellen und unter Rühren erwärmen, bis sie zähflüssig ist.

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  Rezept von R****H
  vom 27.04.2009