Fisch-Eier-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch-Eier-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kabelaufilet | 400 g |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Margarine | 20 g |
| Mayonnaise | 2 Eßl |
| Sauerrahm | 2 Eßl |
| scharfer Senf | 1 Teel |
| Eier ausgezogen | 5 hartgekochte |
| Gewürzgurken | 3 kleine |
| Kapern | 2 Eßl |
| Salatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fisch,säubern,säuern+ salzen+ in Margarine im geschlossenem Topf 10 - 12 Min. garen.Abkühlen lassen+ in mundgerechte Stücke teilen.
2.Mayonaise,Sauerrahm+ Senf verrühren.3 Eier grob hacken,Gurke würfeln+ mit den Kapern unter die Mayomasse rühren.Dann mit Salz +Pfeffer abschmecken.
3.Salatblätter auf 4 teller verteilen,Fisch + die geachtelte reslichen Eier darauf anrichten+ Soße darauf verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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