Name: Salat mit Filetstreifen
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tomaten; ½ Salatgurke; 2 Lauchzwiebeln frisch; 8 Radieschen; 1 Blattsalat; 150 gr. Joghurt; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 250 gr. Schweinefilet; 100 gr. Champignons; 2 TL Öl; Petersilie gehackt

Salat mit Filetstreifen

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Tomaten	2
Salatgurke	½
Lauchzwiebeln frisch	2
Radieschen	8
Blattsalat	1
Joghurt	150 gr.
Senf	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Schweinefilet	250 gr.
Champignons	100 gr.
Öl	2 TL
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Tomate, Gurke, Lauchzwiebeln, Radieschen, und Blattsalat putzen, und klein schneiden. Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Soße verrühren. Schweinefilet in Streifen schneiden, Champignons putzen, klein schneiden. Beides in heißem Öl in einer Pfanne braten, würzen. Salat - Zutaten und Dressing mischen. Salat auf einen Teller geben, mit Filet und Pilzen anrichten und mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von floeckchen51
vom 27.03.2009

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