Honig - Eiscreme

Zubereitung

• 1.Die drei Eigelb mit dem Honig rühren bis die Massse schön hell und fest ist.

  2.Anschliessend die Sahne steif schlagen und das Eiweiss ebenfalls, das Eiweiss vorsichtig unter die Sahne heben.

  3.Das Gemisch dann unter die Dottermischung heben, die zerhackte Schokolade drunter mischen und die nun fertige Masse in die Eismaschine füllen. Vor dem Servieren mit zerriebener Schokolade bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von smiling-bee
  vom 18.03.2009