Aprikosenstreuselkuchen

Zubereitung

• 1.1. 100g Margarine mit 100g Zucker schaumig schlagen. Dann Salz, Eier und abgerieben Zitronenschale hinzufügen. .

  2.2. 200g Mehl mit dem Backpulver vermischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren, sodass ein schwer vom Löffel reißender Teig entsteht.

  3.3. Aprikosen abtropfen lassen. Teig in einer Springform (26 cm Durchmesser) glatt streichen und mit dem Obst belegen. (Je nach Geschmack kann man den Kuchen natürlich auch mit anderem Obst z.B. Kirschen oder Pfirsische belegen!)

  4.4. Die übrigen Zutaten (Mehl, Zucker, Margarine) zu Streuseln verarbeiten. Diese über den Kuchen verteilen.

  5.5. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****e
  vom 17.03.2009

  
• Weiterlesen