Mohnblechkuchen

Zubereitung

• 1.Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig schlagen. Jogurt und Schmand dazugeben. Anschliessend das Mehl und Backpulverl unterheben. Zum Schluss den Mohn dazugeben. Die Masse auf ein Blech geben, und bei 175 Grad Ober- und Unterhitze 30 Minuten backen.

  2.Nach dem Backen auf dem noch warmen Kuchen mit einem Backpinsel die 200 ml Sahne verteilen.

  3.Guss: 200 Gramm Schokolade, wer keine Bitterschokolade mag, kann auch Vollmilchschokolade verwenden, schmelzen lassen, mit den 10 Esslöffeln Sahne vermischen. Dann die Schokoladenmasse auf dem Kuchen verteilen, und mit bunten Streuseln garnieren.

  4.Das Blech ein bis 2 Stunden kühlstellen, anschliessend in mundgerechte Stücke schneiden, und servieren.

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  Rezept von s****d
  vom 13.02.2009

  
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