Himbeer Muffins

Zubereitung

• 1.Den Butter creamig rühren.

  2.Den Zucker und Vanillezucker während dem Rühren hinzufügen.

  3.Ein Ei nach dem anderen hinzufügen. (Jedes Ei ca. 30 Sek. unterrühren bevor das Nächste hinzugefügt wird).

  4.Das Mehl mit dem Backpulver mixen und abwechslungsweise mit der Milch hinzufügen.

  5.Die Himbeeren unterrühren.

  6.Die Masse auf die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. (24 Stk.) (Ich benutze jeweils ein Muffinblech). Die Schokoladenchips darüber streuen.

  7.Für 20min. im 180°C vorgeheizten Ofen backen.

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  Rezept von a****r
  vom 06.02.2009