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„Rezept für Zunge Madeirasauce“
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Suppengrün frisch
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
für die Madeirasauce
Suppengrün frisch
Butter
Mehl
Fleischbrühe Instant
Schinken roh - feingewiegt
Salz, weißer feffer
Zucker
Saft von einer halben Zitrone
Madeirawein - oder auch mehr, je nach Geschmack
Zum Rezept
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