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v****t
Zürcher Geschnetzeltes mit Schweinefilet
ZUTATEN
Schweinefilet
Paprika edelsüß
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Champignons frisch
Mehl
Weißwein trocken
Geflügelfond aus dem Glas
Sahne 30 Fett
Zitronenschale gerieben
Kräutermischung TK
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****y
Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbschnitzel a 140 g
Schalotten
Champignons
neutrales Pflanzenfett
Salz, Pfeffer
Weißwein
Brunch Adam - ersatzweise Brunch Paprika Peperoni
Petersilie
Muskatnuss, frisch gerieben
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
h****h
Zürcher Kutteltopf Ratsherren-Art
ZUTATEN
Kutteln geputzt vom Metzger
Zwiebel
Knoblauchzehen
Mehl
Weisswein
Bouillon
Rahm
Kümmel
Nelkenpulver, Salz und Pfeffer
Butter
Fettstoff
Parmesankäse gerieben
Petersilie gehackt
Tomate ohne Kernfleisch in Würfeli geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
alteGurke
Zürcher Rathaustorte
ZUTATEN
Mehl
Salz
kalte Butter
Zucker
Zitroneschale abgerieben
Ei
Eier
Zucker
Zitrone
Zimt
gemahlene Haselnüsse
Äpfel süss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****1
Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsschnitzel a 180 gr
braune frische Champignons
Schalotten
Keimöl
Butter
trockener Weißwein
Fleischbrühe
Sahne
Petersilie
Salz,Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
frische Champignons
Weißwein trocken
Kalbsfond
Sahne
Mehl
Zitronensaft
Butter
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsfleisch
Mehl
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Champignons
Schalotten
Weißwein trocken
Rinderbrühe
Sahne
Speisestärke
Zitronensaft
Kartoffeln festkochend
Butterschmalz
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
d****4
Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsschnitzel 12 cm dicke Scheiben,
Champignons
Zwiebel
Weisswein
Rahm
Fleischbrühe Instant,
Öl
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
glatte Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
H****s
Zürcher Rouladen
ZUTATEN
Schweinerouladen
Käse Gauda mittelalt
Scheiblättenkäse Allgäuer
Frühstücksspeck
Champions Konserve
Schweineschmalz
Senf mittelscharf
Weißwein
Rinderbrühe
Soßenbinder dunkel
Creme fraiche
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Mijou
Zürcher Pfarrhaustorte
ZUTATEN
Mehl
Butter od Margarine
Zucker
Ei
gemahlene Mandeln
Eigelb
Zucker
Zitronensaft
Rum od, 12 Fl Rum Aroma
Apfel
Eiweiß
Mehl
Backpulver
Äpfel ca600 gr
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
Marianne1
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Kalbfleisch aus Rücken oder Keule
kleine Schalotten oder zarte Zwiebeln
braune Champignons
Pfeffer nach Geschmack
Paprika edelsüß
Mehl
Salz nach Geschmack
Rapsöl
Butter
Weißwein trocken
Sahne
Für die Rösti
Pellkartoffeln, am besten am Vortag kochen
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Rapsöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mimi
Zürcher Leberspießli aus Hühnerleber
ZUTATEN
Hühnerleber
Bacon in Scheiben
Salbeiblätter
Olivenöl
Zwiebeln, grob gewürfelt
Holzspieße
kleine neue Pellkartoffeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****h
Geflügelgeschnetzeltes nach Zürcher-Art
ZUTATEN
Geflügelbrüstli
Champignons feinblätterig geschnitten
Zwiebel gehackt
Mehl
Weisswein
Rahm
Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb
mittelgrosse Kartoffeln am Vortag auf Biss gekocht
Fettstoff, Salz, Pfeffer
Etwas Schnittlauch für Garnitur
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
H****n
Heikes Zürcher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbschnitzel
Mehl
Butter
Zwiebel frisch
Weißwein
Sahne
Salz und Pfeffer
Knobi frisch
Dijon Senf
Honig flüssig
Broccoli frisch
Nudeln
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
dedel63
Putengeschnetzeltes Zürcher Art
ZUTATEN
Putenbrustfilet
Campignons
Zwiebel
Butter
Mehl
Geflügelfond
Sahne
Salz, Pfeffer aus der Mühle, frische glatte Petersilie
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