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„Rezept für Ziegenfleischspiesse“
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Rezept von
Antareja
Gegrillte Ziegenfleischspieße auf Warung Art Sate Kambing alla Warung
36 Min
(2)
36 Min
Rezept von
Antareja
Gegrillte Ziegenfleischspieße auf Warung Art Sate Kambing alla Warung
ZUTATEN
Ziegenfleisch, durchwachsen, frisch oder TK
Ziegenleber, optional
Austernsauce, Saus Tiram
Sojasauce, light
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Springrollsauce ala Sanur Beach II, s Anhang
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Kokosmilch, cremig, 24 Fett
Sojasauce, süß, kecap manis
Limonensaft
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Springrollsauce ala Sanur Beach II, s Anhang
Zwiebelchen, rot
Außerdem
Sambal Bajak Laut ala Jogyakarta, s Anhang
Holzspieße, aus Bambus, ca 30 cm lang
Zum Rezept
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