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Gratiniertes Filet auf Wintergemüse
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Karotten
Spitzkohl, ca 500 g
Zwiebeln
Butter
Salz, Pfeffer
Schweinefilets a ca 600 g
Butterschmalz
Schlagsahne
Gorgonzola, ohne Mascarpone
geriebener Gouda
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
mimi
Rindfleisch-Eintopf mit Wintergemüsen
ZUTATEN
Tafelspitz - oder mehr
Zwiebeln geviertelt
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren angequetscht
Kartoffeln möglichst mehlig
Sellerie frisch in Würfeln
Möhren in Scheiben
Rosenkohl frisch halbiert
Lauch in Scheiben
Pfeffer, Salz
Majoran frisch gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
DieDoris
Minestrone mit Wintergemüse und Pesto
ZUTATEN
Suppengemüse
Rosenkohl frisch
Wirsingkohl frisch
Charlotte
Chilischote rot
Bio-Ingwer frisch
Gemüsefond
Bohnen weiß gegart
Pesto Kräuter
Italienische Kräuter
Öl, Meersalz
Cocktailtomaten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
W****e
Wintergemüse an Kräuterschnitzel
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Kräuterpaste aus meinem KB
Ei
Semmelmehl
Gemüse
Speck gewürfelt
Zwiebel gehackt
Butterschmalz
Butter
Salz
Pfeffer
Kümmel gemahlen
Muskatnuss
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
R****1
Wintergemüse-Nudel-Würstchen-Pfanne
ZUTATEN
Buntes Gemüse - Wirsing,Brokkoli,Karotten, Zucchini - frisch
Zwiebel
Ingwer - ca 3 EL gehakt
Spagetti gegart vom Vortag
italienisches Gewürz- Bruschetta allarrabiata
Butter
Würstchen aus dem Glas
Cremefine
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Lauwarmes Wintergemüse vom Blech mit Lachs
ZUTATEN
Lachs frisch
Rosenkohl frisch
Hokkaidokürbis
Blumenkohl frisch
Feldsalat
Öl, Essig
Salz, Pfeffer
geriebener Meerettich
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sequenzer
Skreifilet auf Wintergemüsen mit Hanfbutter
ZUTATEN
Skreifilets
Möhre
Pastinake frisch
weiße Bete
Hanfsamen
Butter
Hanföl
Gelbe Bete
Chioggabete
bunte Möhren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Olive2
Hirschfilet mit Kakaobröseln und Gewürzjus an Wintergemüse
ZUTATEN
Hirschfilet
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zesten von 1 Orange
1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
Haselnussöl
Portwein
Rotwein
Wildfond
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Butter zum Aufmontieren in Würfeln eiskalt
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Butter
Haselnüsse gemahlen
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Panko
Butter
Mole Gewürzmischung von Ingo Holland
Zum Rezept
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Rezept von
C****z
Adventssalat mit pikantem Hühnchen, Käseecke und Wintergemüse
ZUTATEN
Feldsalat
Äpfel
Orange frisch
Mandelblättchen
Hähnchenbrustfilet
Honig
Chillis frisch
Chillis getrocknet
Kardamom
Sternanis gemahlen
Zimt gemahlen
Knoblauchzehen
Estragon getrocknet
Oregano getrocknet
Zwiebeln rot
Rosmarin frisch
Blätterteig aus dem Kühlregal
Eier
Saure Sahne 10 Fett
Grana Padano Parmesan
Kochschinken
Roguefort
Rosenkohl frisch
Möhren rot
Schwarzmöhre
Muskatnuss
Salbei frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Wasser
Olivenöl extra vergine
Weißweinessig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Nudeln mit Wintergemüse und Feldsalat-Pesto
ZUTATEN
Petersilienwurzeln
Möhren
Rapsöl
Gemüsebrühe
Feldsalat frisch
Knoblauchzehe
Parmesan
Rapsöl
Nudeln
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Lammfilet an Kartoffel-Scamorza-Törtchen und karamellisiertem Wintergemüse
ZUTATEN
Lammfilets
Aprikosen getrocknet
Salbei frisch
Pflanzenöl
Serranoschinken
Kartoffeln festkochend
Scamorza
Sahne
Rosenkohl frisch
Zucker
Butter
Muskatnuss
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken unter Kräuterkruste mit Kartoffel-Petersilienwurzelstampf und Wintergemüse
ZUTATEN
Lammrücken
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Wirsing
Rosenkohl
Butter
Semmelbrösel
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Knoblauchzehe
Milch
Puderzucker
Weißwein
Muskat
Salz und Pfeffer
Sahne
Butterschmalz
Gemüsezwiebel
Tomatenmark
Möhren
Sellerie
Lauch
Rotwein
Lamm-und Kalbsfond
Tomatenmark
Rosmarin und Thymian
Lorbeerblätter
Zucker
Holundergelee
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Radiergummi
Suppe Hühner-Eintopf mit Wintergemüse und Suppennudeln nach Wahl
ZUTATEN
Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch gegart
Sellerieknolle
Karotten gewürfelt
Lauch gewürfelt
Liebstöckel
Vegeta Gewürz
Hühnerbrühe
Teigwaren allgemein Suppennudeln
Wasser Oberflächenwasser
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Mailänder Medaillons an Traum - Soße, kandierten Maronen , Wintergemüse Nudeln
ZUTATEN
Schweinelende
Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer
Mehl
Ei verquirlt
Emmentaler gerieben
Semmelbrösel
Butter
Rosmarinzweig
Oregano getrocknet
Butterschmalz
Rosenkohl frisch
Karotte geschält gehobelt
Zwiebel gewürfelt
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Maronen vorgekocht und geschält
Butter
Zucker
Nudeln
Wasser gesalzen
Cognac
Hugo zB bei Aldi
Holunderblütensirup 1 Tasse Wasser
Ajvar
Senf mittelscharf
Paprika gelb
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Parmesan gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
G****A
Griechische Medaillons an Wildreis Wintergemüse umrahmt von Metaxa-Sahnesoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz und Pfeffer
Chillischote
Weintrauben kernlos
Feta gewürfelt
Speck durchwachsen
Butterschmalz
Rosmarinzweig
Metaxa
Orange nur den Saft
Trauben blau kernlos
Walnuss Erdnuss- Mix
Sahne
Orangenabrieb
Zucker
Curry
Chili aus der Mühle
Salz und Pfeffer
Karotten Stifte
Bohnen breit
Rosenkohl frisch
Wasser
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Zucker
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