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Wildkraeuter Rezepte

ZUTATEN

Wildkräuter Löwenzahnsirup

von tienshane

00:30

15k

Zum Rezept

ZUTATEN

Handvoll Löwenzahnblüten
Wasser
Zucker
Saft einer Zitrone

ZUTATEN

Käsesalat mit Wildkräuter

von TEAroma

962

Zum Rezept

ZUTATEN

Bergkäse
Schalotte
Rotklee
Braunelle
Spitzwegerich
Weinlabkraut
Schnittlauch frisch
Essig, Öl,
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Löwenzahnhonig

ZUTATEN

Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern

von Das perfekte Dinner

00:15

950

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildkräutersalat
Pfifferlinge
Kapuzinerkresseblüten
Zucker
Salz
Pfeffer
Vollmilch
Wasser
Kräuteressig
Keimöl

ZUTATEN

Wildkräuter Brennesseln in Bierpanade

von tienshane

00:30

5,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Brennesselblätter
Mehl
Salz
Pfeffer
Ei
Bier
ÖL zum frittieren

ZUTATEN

Salat mit Wildkräutern

von Cookies

00:20

1,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Eisbergsalat
Wildkräuter zB Löwenzahn, Sauerampfer, Wegerich
Radieschen
Wasser
Weißweinessig
Sommerblütenhonig
Öl
TK-8-Kräuter
Gänseblümchen

TIPP

Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei

von Anja Corvin

53k

ZUTATEN

Wildkräuter Brennesselcremesuppe mit Tofu

von tienshane

00:15

3,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Brennesselblätter
Tofu
Gemüsebrühe
Madeira oder Sherry
Zucker
Salz
weißer Pfeffer
Muskatnuss

ZUTATEN

Wildkräuter-Salat mit selbst gebeiztem Graved Lachs

von Das perfekte Dinner

00:35

Zum Rezept

ZUTATEN

Rucola
Löwenzahn
Bärlauch frisch
Schalotten frisch
Radieschen
Sherry Essig
Walnussöl
Pfeffer
Salz
Zucker
Lachs
Lachsfilet
Salz
Zucker
Pfeffer
Senfkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Dill gehackt

ZUTATEN

Bachsaibling in Tee geräuchert mit Wildkräuter-Salat

von Kocharena

00:20

1,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Bachsaibling frisch
Wildkräuter
Crema di Balsamico
Senf
Zitrone
Honig
Tee schwarz fermentiert Getränk
Räuchermehl
Fleur de sel
Butter geklärt
Olivenöl

ZUTATEN

Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen

von Das perfekte Dinner

00:30

2,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Löwenzahn frisch
Brunnenkresse
Sauerampfer
Brennesselblätter
Tauben frisch
Feige
Portwein
Zimtstange
Cassis Likör
Dressing nach Geschmack
Balsamico
Senf
Olivenöl
Zucker
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

"W³": Wiesenkalb mit Wurzelwerk und Wildkräutern - Rezept - Bild Nr. 2

W3 Wiesenkalb mit Wurzelwerk und Wildkräutern

von Das perfekte Dinner

05:20

231

Zum Rezept

ZUTATEN

Kalb Tafelspitz
Fingermöhrchen violett
Fingermöhrchen
Porree
Sellerie
Kartoffeln mehlig
Kalbsfond
Schalotten
Rotwein
Sahne
Butter
Griechischer Joghurt
Eier hartgekocht
Senf
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Olivenöl
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Kräuter für grüne Soße

ZUTATEN

Lauch-Creme-Suppe mit Wildkräuter

von flower-child

00:30

1,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Lauch
Knoblauchzehen
Wasser
Soja Cooking Creme
Giersch
Beinwell
Gundermann
Tello Fein - Gemüsebrühe
Guarkernmehl
Koriander gem
Kreuzkümmel gem
Salz
Rapsöl

ZUTATEN

Sommerwiese geeister Ziegenquark mit Wildkräutern und Blüten

von sequenzer

04:20

375

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildkräutersalat
Ziegenfrischkäse
Tannenpitzensirup
Löwenzahnsirup
Himbeeren trocken
Öl
Dill frisch

ZUTATEN

Salat mit Beinwell-Blütenknospen und Wildkräuter-Dressing

von flower-child

00:30

2,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Eichblattsalat
Kopfsalat
Salatgurke
Sojamilch
Leinöl
Soja-Joghurt
Salz
Knoblauchzehe
Löwenzahn
Giersch
Spitzwegerich
Taubnessel
Gundermann
Beinwell-Blütenknospen

ZUTATEN

Rinderfilet und Garnele mit Salat mit Wildkräutern und Himbeeren Dressing

von Das perfekte Dinner

01:30

133

Zum Rezept

ZUTATEN

Pflücksalat
Wildkräuter
Blüten essbar
Himbeeren frisch
Senf grob
Himbeer-Essig
Salatöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Garnelen roh
Chilischote rot
Knoblauchzehen
Bio-Zitrone
Chilischoten getrocknet
Zucker braun
Mangos reif
Pecorino
Rinderfilet
Ghee
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Sellerie
Kokosfett
Salz
Nüsse
Leinsamen geschrotet
Mandeln ganz geschält
Haselnüsse
Walnüsse
Sonnenblumenkerne
Chiasamen
Kürbiskerne
Flohsamenschalen
Wasser

ZUTATEN

Hering auf Risotto von frischen Wildkräutern und Spargel

von Unter Volldampf

01:30

921

Zum Rezept

ZUTATEN

Hering frisch Fischzuschnitt
Mehl
Olivenöl
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer
Spargel
Spargel grün
Spargel weiß
Butter
Mehl
Sahne
Risotto
Butter
Zwiebel
Risotto-Reis
Weißwein
Fond Geflügel
Karotten
Sellerie frisch
Markknochen
Sahne
Knoblauchpulver
Parmesan
Wildkräuter
Salz
Pfeffer
Pilze
Frisee Pilze
Butter

TIPP

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von KB_Redaktion

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