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„39 Neue Weihnachtsgans mit Bratapfel Rezepte 2024“
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ZUTATEN
1 frische, küchenfertige Gans
1 Gemüsezwiebel
1 Orange
1 Apfel
2 Stängel frischer Thymian
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
helle Sojasauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans 3800 g TK Junge Hafermastgans aus Ungarn
Zwiebeln
Äpfel
Möhren
Mandarinen
Salz
Pfeffer
Zahnstocher
Salz
Pfeffer
Kümmel
Wasser
Bratenpfanne
Möhren
Sellerie
Staudensellerie
Salzwasser
Honig
Ketchup manis
Zum Rezept
Rezept von
BlueBavaria
Weihnachtsgans - Geflügel
ZUTATEN
FÜR DIE LAKE
Wasser
Salz
Zucker
Zimtstange
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Koriander frisch gemahlen
Lorbeerblätter
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Beifuß Zweige
Rotwein trocken
FÜR DIE GANS
Gans
Apfel Boskop
Orange
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Beifuß Zweige
Zwiebeln
Apfelsaft naturtrüb
Honig
Aprikosenkonfitüre
Butter-Spekulatius
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Schwiegermutters Weihnachtsgans
ZUTATEN
Äpfel säuerlich
Zitronenschale gerieben
Sultaninen
Semmelbrösel
Mastente
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Schmand
Senf extra scharf
Tomatenmark
Wasser
Salzwasser zum Bepinseln
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
l****4
Meine leckere Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans
Möhren
Lauch
Apfel
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Nelken
Gemüsebrühe
Sahne flüssig
Salz, Pfeffer
Soßenbinder
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Weihnachtsgans mit Rotkohl Promi-Team
ZUTATEN
Gans frisch
Salz
Pfeffer
Apfel
Orange
Zwiebel
Beifuß Zweige
Pflaumen getrocknet
Rosmarinzweig
Zwiebel
Rotkohl frisch
Schmalz
Rotwein
Apfelmus
Preiselbeeren aus dem Glas
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Gemüsefond
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Gefüllte Weihnachtsgans mit Rotweinkraut
ZUTATEN
Gans küchenfertig
Salz
Pfeffer
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Apfel
Zwiebel rot
Beifuß getrocknet
Thymianzweige
Rotwein
Stärke
Johannisbeergelee
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Apfel
Lorbeerblatt
Rotwein
Apfelsaft
Mehl
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
K****4
Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans ca 4-5 kilo
Zwiebeln
Äpfel ich mag Boskoop
Beifuß
Salz, Pfeffer, Zucker, Ahornsirup ,Sojasoße
Glühwein
Zimt, Sternanis, Kardamom, Spekulatius
Clementinen
Suppengrün
Zum Rezept
Rezept von
k****1
Weihnachtsgans an Rosenkohl
ZUTATEN
Gans frisch
Clementinen
Wasser gesalzen
Zucker
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Petersilie
Oregano
Rosenkohl frisch
Butter
Fleischbrühe
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Salz,Pfeffer,Frisch geriebene Muskat
Honig
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
gertnordhessen
Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans, ca 4kg, möglichst vom Bauernhof, mit Hals
Weißbrot, gewürfelt
mittelgroße Zwiebel
Äpfel, zb Boskop, geschält und gewürfel
Birnen, geschält und gewürfelt
Butterschmalz
frischer Thymian, gehackt
Geflügelfonds
für die Sosse
Geflügelfonds
rotler Portwein
trockener Rotwein
Cognac
frischer Ingwer
Bio-Orange, hiervon die Schale
Sellerieknolle, gewürfelt
Karotten, in Stücke geschnitten
Lauchstange, in Stücke geschnitten
Tomatenmark
Butterschmalz
Hals und Flügel der Ganz, grob gehackt
Speisestäkre, evtl zum Binden der Sosse
Zucker zum verfeinern
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****n
Gänseschmalz
ZUTATEN
Gänseschmalz abgeschöpft vom Gänsebraten
Schweineschmalz
Apfel Kanzi oder Boskop
Zwiebel mittelgroß
Meersalz aus der Mühle
Majoran Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
moniundpeter
Unsere Weihnachtsgans
ZUTATEN
Für die Gans
Gans
Zwiebeln
Äpfel
Beifuß
Salz, Pfeffer, Mayoran
Butter mit Salz und Pfeffer zum bestreichen
Für die Sauce
Rotwein
Hühnerbrühe
Puderzucker
Tomatenmark
Zwiebeln
Sellerie in Würfel
in Würfel
Knoblauch
den Hals und die Gänseflügel klein gehackt
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
glattgerührte Speisestärke
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
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Weihnachtsgans einfach gemacht
ZUTATEN
Gans frisch
Bio-Apfel
Bio-Orange
Gemüsezwiebel
Gänseschmalz
Majoran
Thymian
Beifuß
Liebstöckel
Salz
Pfeffer
Gemüsezwiebel
Karotten
Rotwein
Soßenbinder dunkel
Rotkohl Konserve
Gemüsezwiebel
Kartoffelkloß Trockenprodukt
Salz
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
K****2
Katis Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans
Boskop Äpfel
Gemüsezwiebeln
gekochte Maronen
Calvados
Gänsefond
Nelken
Zimt
Sternanis
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Beifuß
Gänseschmalz
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Geflügel Glasierte Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans, ca 5 kg
säuerliche Äpfel
Backpflaumen
Orangensaft
Geflügelfond
Beifuß
Salbei
brauner Zucker
Honig
Gänseschmalz
Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Majoran
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