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„Rezept für Vincisgrassi“
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Rezept von d****0
Nudelgerichte - Nudelauflauf mit Fleischsauce Vincisgrassi
(6)
Rezept von
d****0
Nudelgerichte - Nudelauflauf mit Fleischsauce Vincisgrassi
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Salz
Marsala oder Vin Santo
Für die Fleischsauce
Kalb Hirn frisch
Lamm Hackfleisch
Hühnerleber
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Pilze getrocknet
Karotten
Zwiebel
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Milch
Tomatenmark
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zimt
Für die Bechamelsauce
Butter
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Sonstiges
Parmesan gerieben
Butterflocken
Fett für die Form
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
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