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„Rezept für Tonkabohnenstrudel“
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Rezept von
cremecaramelle
Kochduellrezept 2- Pfifferlingsmaultäschle in Rinderbrühe, Lachs- Spinatquiche mit Herbstsalat, Tonkabohnenstrudel mit Mangoragout
3:20 Std
(20)
3:20 Std
Rezept von
cremecaramelle
Kochduellrezept 2- Pfifferlingsmaultäschle in Rinderbrühe, Lachs- Spinatquiche mit Herbstsalat, Tonkabohnenstrudel mit Mangoragout
ZUTATEN
VORSPEISE - PFIFFERLINGSMAULTÄSCHLE IN RINDERBRÜHE
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Lorbeeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Salz
Tomaten getrocknet
Pfifferlinge frisch
Frischkäse Doppelrahmstufe
Ei Größe S
Petersilie glatt frisch
Butter
Salz, Pfeffer schwarz frisch gemahlen, Macis
Mehl
Eier, Größe M
Salz
kaltes Wasser
Öl
Eiweiß
Schnittlauch
Petersilie kraus frisch
HAUPGERICHT - LACHS-SPINATQUICHE MIT HERBSTSALAT
Mehl
Butter
Wasser
Salz
Spinat frisch
Echalottezwiebel
Knoblauch frisch
Salz, Pfeffer
Wildlachsfilet
Sahne
Ei, Größe M
Salz, Pfeffer, Macis
Schnittsalat Blatt- Pflücksalat gemischt
Apfel klein rot
Walnuss frisch
Sherryessig
Arganöl
Salz, Pfeffer, Zucker
DESSERT - TONKABOHNENSTRUDEL MIT MANGORAGOUT
Mehl
Ei Größe S
Salz
Wasser lauwarm
Butter geschmolzen
Tonkabohne klein
Frischkäse Doppelrahmstufe
Ei Größe S
Zucker
Salz
Zitronenabrieb
Puderzucker
Mango reif faserfrei
Puderzucker
Butter
Fruchtlikör zB Pfirsichlikör
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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