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„Neue Spitzkohl mit Kartoffeln Rezepte 2024“
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Nürnberger Rostbratwürstchen mit Rahm-Spitzkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
10 Nürnberger Rostbratwürstchen
Sonnenblumenöl
Spitzkohl geputzt
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie zum Garnieren
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelselleriestampf und Spitzkohl
ZUTATEN
Ochsenbäckchen
Wurzelgemüse
Kalbsfond
Rosmarin
Knoblauch
Portwein
Rotwein
Tomatenmark
Honig
Zwiebeln
Butterschmalz
Sellerie
Kartoffeln
Butter
Milch
Muskatnuss
Salz
Spitzkohl
Speck
Zwiebel
Butter
Salz und Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf
ZUTATEN
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln geschält
Gemüsebrühe 2 TL Instantbrühe
Spitzkohl geputzt
Kokosmilch
Kümmel ganz
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
Tapioka Stärke
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fischstäbchen mit geschmorten Spitzkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
10 Fischstäbchen vorgebraten TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Spitzkohl geputzt
Butter
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
2 12 Strauchtomate
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Eintopfkasper
Spitzkohl Suppe mit Mettwürstchen
ZUTATEN
Spitzkohl
Kartoffeln mehlig
Möhren
Porreestange
Knollensellerie
Lauchzwiebeln
Bauchspeck gewürfelt
Mettwürstchen
Weißwein
Gemüsebrühe
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Rapsöl
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuterseitlinge mit Kartoffeln und Spitzkohl
ZUTATEN
Lauch
Schalotte groß
Tomate
Bio-Knollensellerie
Bio-Möhren
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Salz
Lorbeerblätter
Thymian
Petersilie
Maggikraut
Wasser
Basilikum
Parmesan
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zitronensaft
Kräuterseitlinge mit dickem Stamm
Gemüsefond
Weißwein
Nori Flocken
Miso Paste hell
Schalotten
Knoblauchzehen
Ghee
Olivenöl
Mehl
Butter kalt
Lecithin
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Bergkäse
Kartoffeln festkochend
Kartoffeln lila
Olivenöl
Pesto
Parmesan
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwei mal Roulade dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln
ZUTATEN
Rinderroulade
Salz
Pfeffer
Schinken
Gewürzgurke
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Butterschmalz
Rotwein
Rinderfond
Gurkenwasser
Butter
Schnitzel
Salz
Pfeffer
Creme fraiche
Senf
Parmaschinkenscheiben
Blattspinat
Muskatnuss
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Weißwein
Schweinefond
Sahne
Spitzkohl
Thymian
Salz
Pfeffer
Thymian getrocknet
Creme fraiche
Schmelzkäse
Kartoffeln mehlig
Mehl
Eier
Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Herzhafter Spitzkohl-Eintopf mit Schinkenkrakauer
ZUTATEN
1-2 Spitzkohl geputzt
Kartoffeln
Katenschinkenwürfel
2 große Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 rote Spitzpaprika
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer walnussgroß
1 grüne Chilischote
Butter
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 6 TL Instantbrühe
Kümmel ganz
Kreuzkümmel ganz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
4 Schinkenkrakauer gebrüht
Kochsahne
Schmand
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
1-2 Spitzkohl geputzt
Rinderhackfleisch
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geputzt
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel ganz
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
1 kleine Dose Kokosmilch
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln Hier 22 Stück
Salz
Kümmel ganz
Creme Fraiche
2 1-2 kleine Tomate
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Rinderröllchen mit Spitzkohl und Kartoffelstampf Sarah Lombardi
ZUTATEN
Rinderfilet Mittelstück
Weißwein
Portwein
Butter
Spitzkohl
Thymian
Balsamico
Schmand
Salz
Pfeffer
Zucker
Balsamico
Kürbiskernöl
Olivenöl
Mizuna-Kresse
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
38 Min
Rezept von
Backfee1961
Spitzkohl-Küchle
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Kartoffeln
Paprika rot
Mehl
Käse gerieben
Salz, Pfeffer
Muskat, Paprikapulver edelsüß
Chillisalz
Eigelb
Quark
Joghurt 10 Fett
Creme fraiche
Knoblauch
Schnittlauchröllchen
Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Scharf, pikanter Spitzkohl mit Mettbällchen und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
1-2 Spitzkohl
1-2 Gemüsezwiebel
1 rote Chilischote
1 Frühlingszwiebel
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal oelek
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Kochsahne
Glutamat
gemischtes Mett Halb Rind und halb Schwein
1 altbackenes Brötchen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Ingwer
1-2 rote Chilischote
1-2 rote Chilischote
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie zum Garnieren
2 1-2 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Schmetterling4
Eine Suppe für kalte Tage
ZUTATEN
Kartoffeln gewürfelt mehlig
Karotten geschält gewürfelt
Spitzkohl frisch von der Spitze fein geschnitten
Gemüse-Paste selbst gemcht
Mehl
Butter
Petersilie gehackt frisch od gefroren
Weißwurst Münchener in Scheiben geschn
Vanille- Salz nach Gusto
Wasser
Ingwer frisch
Knoblauch
Zitronen Abrieb bei geben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet, Schupfnudeln, Orangen-Karotten-Püree und Spitzkohl
ZUTATEN
Kalbsfilet
Salz
Kartoffeln mehlig
Ei
Kartoffelmehl
Pflanzenöl
Salz
Muskatnuss
Butterfond
Karotten
Butter
Orangensaft
Salz
Spitzkohl
Lavendelblüten getrocknet
Butter
Salz
Kalbsabschnitte
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Knoblauchzehen
Madeira
Rotwein
Kalbsfond
Öl
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Spitzkohl, Steinpilzen und Blutwurstknödel
ZUTATEN
Rehrücken 2-2,5kg
Spitzkohl
Kalbsbrät
Schinken gekocht
Herbsttrompeten
Petersilie gehackt
Telly-Cherry-Pfeffer
Schuan-Pfeffer
Lang-Pfeffer
Wacholderbeeren
Kreuzkümmel
Zitronenschale
Orangenschale
Tomatenmark
Röstgemüse
Knoblauchzehe
Portwein rot
Rotwein
Gemüsefond
Wildgewürz
Zwiebeln klein geschnitten
Selleriestange klein geschnitten
Grand Marnier
Portwein rot
Rotwein
Orangensaft
Zitronenschale mit Saft
Wildgewürz
Preiselbeeren
Milch
Butter
Hartweizengrieß
Kartoffel gekocht und durchgepresst
Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskat
Blutwurst a 200g
Eschalotten
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Zum Rezept
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vom 22.11.2023
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