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ZUTATEN
Thunfisch oder räucher Lachs
säuerlicher Apfel, geschält
Dill, frisch für Deko und Masse
Schlagsahne, steif schlagen
Mayonnaise 80 Fett
Creme fraiche
Tomatenmark
Meerrettich frisch
Eier
Krabben klein frisch gegart
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Gurke geschält und klein gewürfelt
Ananas, stücke
Butter, zum bestreichen, nach belieben
Kastenweißbrote, längs Aufgeschnitten
Sofortgelatine
Matjesfilet, zum belegen
Räucherlachs, zum belegen
Krabben, zum belegen
Kaviar, verzierung
Gekochte Eier
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