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„2 Schweinemedaillons mit Kruterkruste und Pilzrahmsoße Rezepte“
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ZUTATEN
Schweinefilet
braune Cremechampignons
Bund Frühlingszwiebeln
Zwiebeln
Paprika, scharf und Paprika mild
Pfeffer, schwarz aus der Mühle
Salz
Für die Marinade
Sahne
helle Sojasoße
8-Kräutermischung von Iglo
etwas Majoran und Oregano
Cafe de Paris Gewürzmischung
Für die Soße
Tasse Rotwein
den Sud von den Pilzen, einschl 2 EL Pilz-Lauchzwiebeln
1 Zwiebel
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