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„Rezept für Schotengemuese“
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ZUTATEN
Schwein Fleisch Backe frisch
Salz
Pfeffer
Räucherspeck
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Zwiebel
Rotwein
Kalbsfond
Pflaumen
Rosinen
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Piment
Wacholderbeere
Gemüse
Bohnen grün frisch
Rübe frisch
Sellerie frisch
Karotten
Schalotten
Butter
Risotto
Gerste Graupen
Gemüsebrühe
Weißwein
Parmesan
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