29 Neue Sauerbraten mit Printen Rezepte 2020

Rezepte sortiert nach:
Sauerbraten mal anders - Rezept - Bild Nr. 7711
Fleisch / Rind = Sauerbraten à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 2655
Fleisch Rind Sauerbraten a la Biggi
(16)
Raclette: Diese Fleischsorten eignen sich am besten
Tipp
Sauerbraten vom Pferd  - Rezept
Printen- Sauerbraten
2:30 Std
(4)
rheinischer sauerbraten - Rezept
Sauerbraten
(2)
Enten(brust)-Sauerbraten, nicht verwechseln mit einem  herkömmlichen Sauerbraten - Rezept
Entenbrust-Sauerbraten, nicht verwechseln mit einem herkömmlichen Sauerbraten
(92)
Sauerbraten aus dem Rheinland
2:00 Std
(25)
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten? - Tip
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten?
Tipp
ZUTATEN
  • Pferd Fleisch, Schulterbraten
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Rotweinessig
  • Wasser
  • Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelke
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Speck weiß
  • Fleischbrühe
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Sahne 10 Fett
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Lebkuchen oder
  • Printen
  • Rosinen
Zum Rezept
2:30 Std
Printen- Sauerbraten
ZUTATEN
  • einglegten Sauerbraten aus Rindfleisch
  • Sternanis
  • Printen die besten hat Nobis Bäckerei
  • Zuckerrübensirup
  • Kleines Fläschen braune lebensmittelfarbe
Zum Rezept
ZUTATEN
  • sauerbraten fertig eingelegt
  • Butterschmalz
  • aachener kräuterprinte
  • Rübenkraut
  • Speisestärke salz und pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Balsamico Essig rot
  • Wasser
  • Pfefferkörner, bunt
  • Mojo canaria rot, Pulver
  • Senf, grob
  • Lorbeer-Blätter
  • Knoblauch, abziehen
  • Gefrierbeutel Gummi als Verschluß
  • Zwiebeln, in Scheiben
  • Wasser, heiß
  • Printen
  • evtl Soßenbinder
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch, sehr mager
  • großer Bräter
  • Einlegegewürz zusätzlich Handvoll Wachholder
  • und 5 Lorbeerblätter, in dem Mörser zerstossen
  • Stange Poree dritteln
  • Sellerie in Würfel
  • Möhren
  • Pastinake geschält, beide in grobe Stücke schneiden
  • Zucker braun
  • Gemüsezwiebeln achteln
  • Marinade halb Wasser, halb Essig alles muss bedeckt sein
  • Bräter zugedeckt am kalten Ort stellen
  • Korinthen
  • Merlot oder bischen mehr
  • andicken, aber ich hatte zuviel Sirup und musste auf Wein
  • umsteigen und dann die Sauce reduzieren
  • Flotte Lotte Passiergerät mit 3 Einsätzen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Essig
  • Wasser
  • wachholderbeeren senfsamen loorbeerblätter zwiebeln mören
  • rübenkraut
  • Printen
  • Soßenbinder
  • etwas zucker
Zum Rezept
Enten(brust)-Sauerbraten, nicht verwechseln mit einem  herkömmlichen Sauerbraten - Rezept
Entenbrust-Sauerbraten, nicht verwechseln mit einem herkömmlichen Sauerbraten
ZUTATEN
  • Entenbrüste
  • Zwiebeln
  • Ingwer frisch
  • Öl
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Rotwein trocken
  • Entenfond - leider aus dem Glas der bekannten Firmen aber die mit Laf mag ich nicht, sind zu salzig
  • Aceeto balsamico
  • Brauner Zucker
  • Speisestärke - wenn nötig
  • Rosinen
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • guter Rinderschmorbraten oder vom Pferd
  • guter Rotweinessig
  • trockener Rotwein
  • Küchenzwiebeln
  • Möhren
  • je 1 TL Pfeffer- und Senfkörner
  • 4 Lorbeerblätter, 6 Wacholderbeeren, 2 Nelken, 2 gehackte Pimentkörner
  • Schweineschmalz mit Grieben
  • Rosinen
  • Speisestärke oder dunkler Saucenbinder
  • Salz, Muskatnuss Pfeffer aus der Mühle
  • evtl 1 feste Printe
Zum Rezept
2:00 Std
Sauerbraten aus dem Rheinland
ZUTATEN
  • Rindfleisch aus der Keule oder Schulter
  • Weinessig
  • Wasser
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • Senfkörner
  • Zwiebel
  • Fettarme Milch mit Molkenpulver eiweißangereichert
  • Fleischbrühe
  • Rotwein
  • Printern oder Lebkuchen
  • Mehl
  • Sahne
  • Rosinen
  • Salz, Pfeffer und etwas Zucker
Zum Rezept
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