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ZUTATEN
Rinderfilets a 150 g
1,5 kg Spargel
kleine vorgekochte Kartöffelchen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Eigelb
zerlassene Butter
Weißwein
Zitronensaft
Butter zum Braten
Frühlingszwiebeln
Kirschtomaten
Pinienkerne
Chilischoten
Sojasoße
Limone
Basilikum
Koriander
Olivenöl
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