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„Saltimbocca mit Zitronensauce Rezepte“
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Rezept von
simu
Saltimbocca alla romana
ZUTATEN
Kalb Schnitzel
Salz, Pfeffer
Rohschinken
Salbeiblätter, ganz
Zwiebel gehackt
Risottoreis
Weisswein
Brühe
Parmesankäse, gerieben
Safran Gewürz
Rotwein
Bratensauce
Senf
Zum Rezept
8:40 Std
Rezept von
thy2008
Saltimbocca im Kräutermix
ZUTATEN
Schwein Oberschale dünn geschnitten
Serranoschinken
Salbeiblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bärlauchpesto
Olivenöl extra vergine
Sauce
Rucola
Olivenöl
CremeSchmand 20 Fett
Flor de Sal Rosa
Grana Padano Parmesan gerieben
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau-Saltimbocca mit schwarzem Mango-Reissalat Riesengarnele
ZUTATEN
Kabeljau Loins
Riesengarnelen
Speck
Salbei Blätter
Chili
Knoblauch
Reis schwarz
Mango
Paprika rot
Koriander
Minze
Lauch
Cashewkerne
Fischsauce
Sojasauce
Limette
Mangochutney
Honig
Zucker
Indian Allrounder
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Butter
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Currypaste grün
Kaffir-Limettenblätter
Fischsauce
Kokosmilch
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Curry Madras
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Sojasauce
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
cooky5863
Saltimbocca von der Pute mit Fenchelreis - histaminarm a la Franz
ZUTATEN
Putenschnitzel
Putenbrust gekocht
Salbei Blätter
Schalotte gewürfelt
Fenchel
Basmati-Reis
Gemüsebrühe hefefrei
1 Knoblauchzehe, Salz, weißer Pfeffer, Olivenöl
Gemüsebrühe hefefrei für die Sauce
Salbei Blätter als Aromaträger für die Sauce
Zum Rezept
Rezept von
emari
Spargel Saltimbocca
ZUTATEN
Spargel
Prosciutto
Salbeiblätter
Öl
Ei gekocht
Estragonsenf
Sonnenblumenöl
Essiggurke
Apfelessig
Zitronensaft
Schnittlauch gehackt
Soja Cuisine
Salz und Pfeffer
Zucker
Balsamicocreme weiß
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel Saltimbocca mit Grünkohlrisotto
ZUTATEN
Risotto-Reis
Grünkohl
Möhren
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Olivenöl
Parmesan
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Fischfond
Sahne
Stärkemehl
Zitronensaft
Butter kalt
Seeteufelmedaillons ca 70 g aus dem Mittelstück, küchenfertig gehäutet
Parmaschinken a 10 g ohne Fettrand
Salbeiblätter
Grünkohlblätter Größe den Medaillons angepasst
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Filet Saltimbocca mit Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
Klossteig Fertigprodukt
Getrocknete Tomaten in Öl
Eier
Mehl
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Schweinefilet
Salz und Pfeffer
Mozzarella
Salbei
Serranoschinken
Rosmarin frisch
Creme fraiche
Milch
Basilikumpesto
Zitronensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
RTL-Sendungen
Hähnchen-Saltimbocca und Nudelsalat mit gebratenem Gemüse
ZUTATEN
Für den Nudelsalat
Penne
Salz
Paprika rot
Paprika gelb
Zwiebeln rot
Rucola
Blattpetersilienstiele
Olivenöl
Pfeffer
Zwiebel
Basilikum
Weißer Balsamico
Für das Hähnchen-Saltimbocca
Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
Parmaschinken
Salbei Blätter
Weißwein
Butter kalt
Zitronensaft
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Seeteufel-Saltimbocca
ZUTATEN
Seeteufelmedaillons a-50 - 60 g
Salz und Pfeffer
Zitgronensaft
frische Salbeiblätter
Parmaschinkenscheiben
Olivenöl extra vergine
Butter
Fischfond oder Gemüsebrühe
Zitronensaft
flüssige Sahne
frische Salbeiblätter
Zucker
Kartoffelmehl evtl
Kartoffeln festkochend
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver edelsüß
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Italienische Spinatklösschen mit Saltimbocca vom Huhn Thomas Gumpert
ZUTATEN
Klösschen
Spinat frisch
Knoblauchzehe
Toast
Milch
Eier
Parmesan
Semmelbrösel
Muskat
Salz
Pfeffer
Butter
Saltimbocca vom Huhn
Hähnchenbrustfilet
Zitronensaft
Salbei frisch
Parmaschinken
Olivenöl
Marsala
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Moni_Peter
Saltimbocca vom Seeteufel
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Schalotte
Zitronensaft
Pfeffer frisch gemahlen
Salbeiblätter
Basilikumblätter frisch
Parmaschinken dünn geschnitten
Butter
Olivenöl
Weißwein
Salz
Cayenne nach Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Puten Saltimbocca mit Kartoffel-Tomaten-Gratin
ZUTATEN
dünne Putenschnitzel cirka 40 Gramm
Scheiben Frühstücksspeck
Zweige Salbei
Hühnerbrühe
Zitronensaft
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Holzspießchen
große festkochende Kartoffeln
große Tomaten
rotes Pesto - siehe mein KB4
getrocknete Tomaten
einige BlätterSalbei
geriebener Pecorino Menge je nach Gusto
Knoblauchzehe zerdrückt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Saltimbocca mit Polenta und Fenchelsalat
ZUTATEN
Fenchelknollen
Frühlingszwiebeln
Oliven schwarz entsteint
Pinienkerne
Zitronensaft
Orangensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine
Meersalz
Peperoncino getrocknet
Petersilie gehackt
Abgeriebene Schale einer Bio-Orange
Brühe
Sahne
Polenta
Parmesan
Knoblauchzehe
Thymian
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kalbschnitzel, dünn geschnitten
Parmaschinken
Salbei
Salz und Pfeffer
Butter zum braten
Weißwein
Butter für die Soße
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Petersilienwurzel-Risotto und Safranschaum
ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Butterschmalz
Wermut trocken
Schlagsahne
Safranfäden
Cherrytomaten mit Rispe
Salz
Zucker
Thymianzweige
Petersilie glatt frisch
Zitronensaft
Öl
Salz und Pfeffer
Schalotte
Butterschmalz
Petersilienwurzel
Risotto-Reis
Wermut trocken
Fischfond
Geflügelfond
Butter
Salz und Pfeffer
Jakobsmuscheln
Salbei Blätter
Serranoschinken
Butterschmalz
Pfeffer
Salz grob
Safranfäden
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbutt-Saltimbocca mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
Steinbuttfilets
Zitronenschale
Pfeffer
Serranoschinken
Salbei Blätter
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Olivenöl
Tomaten getrocknet in Öl
Rosmarin
Safran Pulver
Weißwein
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