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„Rezept für Rotweinsauerbraten“
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Rezept von
rowiwo
Rotweinsauerbraten mit Hagebuttenknödeln und geschmortem Wirsing Fotos
6:20 Std
(53)
6:20 Std
Rezept von
rowiwo
Rotweinsauerbraten mit Hagebuttenknödeln und geschmortem Wirsing Fotos
ZUTATEN
falsches Rinderfilet
Petersilienwurzel, Möhren
Sellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Zimtstange
Lorbeerblätter
helle Sojasauce
Weißweinessig
Nelken
Pimentkörner
Rotwein trocken
Butterschmalz
Ahornsirup und Preiselbeeren
FÜR DIE HAGEBUTTENKNÖDEL
mehlig kochende Kartoffeln
glatte Petersilie
Butter
Eigelb
Kartoffelstärke
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Hagebuttenmark
Butterschmalz zum Frittieren
FÜR DEN GESCHMORTEN WIRSING
Wirsing ca 600 gr
Butter
Schalottenwürfel
Knoblauchwürfel
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
Seite:
Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(9)
Empfehlung