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„Rezept für Rotweinglueck“
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Das perfekte Dinner
Tafelspitz im Rotweinglück an Kartoffelstampf und Gurkensalat
1:20 Std
(2)
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tafelspitz im Rotweinglück an Kartoffelstampf und Gurkensalat
ZUTATEN
Tafelspitz
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Schalotten
Rotwein zB Burgunder
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Den Bratensaft vom Anbraten des Tafelspitzes
Die Flüssigkeit aus dem Bräter am Ende der Garzeit
Butter
Schalotten
Balsamico Creme
Honig
Kartoffeln mehlig kochend
Milch Vollfett
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Schlangengurken
Schnittlauch frisch
Creme fraiche
Weißweinessig
Salatöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung