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„Rezept für Rotkrautknoedel“
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Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
2:30 Std
(1)
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
ZUTATEN
Rehgulasch
Speck
Eierschwammerl
Zwiebel
Karotten
Öl zum anbraten
Wildfond
Rotwein
Wildgewürz
Rosmarin und Thymian
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
Rehrücken ausgelöst
Knoblauchzehen
Rosmarin und Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Erdäpfel mehlig
Eier
Mehl
Salz
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelwürfel
Butter
Rotkraut
Knochen und Fleischabschnitte vom Wild
Zwiebeln
Suppengrün
Wacholderbeeren
Rotwein
Wasser oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Öl zum anbraten
Paprikapulver
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Butter zum montieren
Zum Rezept
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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