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„8 Roestimantel Rezepte“
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Rezept von
Backfee1961
Gefüllter Hackbraten im Röstimantel
25 Min
(66)
Rezept von
caramaus
Fleisch Hackrolle mit Rösti-Mantel
1:30 Std
(18)
Rezept von
barbara62
Rinderfilet im Röstimantel mit Steckrüben-Stampf und Rahm-Möhren
1:25 Std
(8)
Rezept von J****5
Kalbpaillard im Röstimantel
(4)
Rezept von K****s
Lachs im Röstimantel
(6)
Rezept von M****9
Kalbsschnitzel im Röstimantel
35 Min
(4)
Rezept von d****4
Lamm im Röstimantel
1:00 Std
(3)
Rezept von
Raynolda
Fasanen Rassoll in Safransauce mit Austernpilze in Röstimantel
1:00 Std
(6)
25 Min
Rezept von
Backfee1961
Gefüllter Hackbraten im Röstimantel
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
Hackfleisch gemischt
Paprikapulver
Eier mittelgross
Paniermehl
Senf
Oregano getrocknet
Salz, Pfeffer
Scheiben Gouda ca 150 gr
Scheiben gek Schinken
Kartoffeln
Öl
Paniermehl für die Arbeitsfläche
Backpapier
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
caramaus
Fleisch Hackrolle mit Rösti-Mantel
ZUTATEN
Rind Hackfleisch oder gemischtes
kleine Zwiebel fein gehackt
Eier
Paniermehl Brösel
Senf
Thymain und Oregano nach Geschmack
Knoblauchzehen
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer u Paprikapulver
Gouda Käse in Scheiben
Kochschinken in Scheiben
Kartoffeln
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Rinderfilet im Röstimantel mit Steckrüben-Stampf und Rahm-Möhren
ZUTATEN
Rinderfilet
Knoblauchzehen
Ölzum Anbraten
Kartoffeln
Eiweiß
Pfeffer, Salz
Kohlrübe Steckrübe geschält
Kartoffeln mehlig geschält
Zwiebel
Butter
Pimentkörner
Pfeffer, Salz, Muskat
Gemüsebrühe
Sahne
Möhren
Butter
Wasser
Salz, weißer Pfeffer, Prise Zucker
Sahne
Creme fraiche
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
J****5
Kalbpaillard im Röstimantel
ZUTATEN
Pellkartoffeln geschält und grob gerieben
Champignons fein gehackt
Zwiebel fein gehackt
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Mehl
Ei
Kalbsplätzli vom Metzger flach geklopft und quer halbiert
Bratbutter
Zum Rezept
Rezept von
K****s
Lachs im Röstimantel
ZUTATEN
Lachsfilets
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Mehl
Würz- und Rouladentraum
Kartoffeln
Olivenöl
Naturjoghurt
Milch
Knoblauchzehe
Zucker
Salatgurke
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****9
Kalbsschnitzel im Röstimantel
ZUTATEN
Kartoffeln geschält gegart
Champignons frisch
Zwiebel
Petersilie
Ei
Mehl
Kalbsschnitzel
Klarsichtfolie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
d****4
Lamm im Röstimantel
ZUTATEN
Lammfilet
Kartoffeln mehlig
Hühnerbrust
Paprika rot in Öl geschmort und pürriert
grüne Bohnen
Tabasco
Zucker
Maizena
Sahne
Ei
Basilikumpesto
Butter
Pflanzenöl zum ausbacken
Muskat, Pfeffer, Salz, Thymian
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Fasanen Rassoll in Safransauce mit Austernpilze in Röstimantel
ZUTATEN
Zutaten für Fasanen Rassoll
Fasanenbrüste gekocht aus der Suppe
Schenkeln ohne Knochen gekocht aus der Suppe
weiser Portwein oder Weiswein
Lorbeerblätter 1 Becher Creme Fraiche
Zutaten für Safransauce
Schalottenwürfel
Butter
trockener Weiswein
Safranpulver
Saftanfaden
Fasanenbrühe
Sahne
Butter eiskalt
steif geschlagene Sahne
Salz, weiser Pfeffer
Zutaten für Austerpilze in Rösti Mantel
Austerpilze gut gesäubert ohne Stängeln
Zitrone Fruchtsaft
grose Kartoffeln
Schnittlauch frisch, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
Mehl gesiebt
Zum Rezept
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