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„Rezept für Rinderbrust Smoker“
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ZUTATEN
Rinderbrust mit Fett
Rub
Salz
Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Cayennepfeffer
BBQ Sauce
Worcestersosse
Sojasosse
Tabasco
Knoblauchsalz
Chilipulver
Sellerie Samen
brauner Zucker
Dijon Senf
Ketchup
BBQ
Räucherholzchips, zB Mesquite oder Zeder
Holzkohle
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