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„Pilze mit Frischkäsefüllung Rezepte“
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emari
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ZUTATEN
putenschnitzel
FÜLLUNG
Zwiebel rot
Pfifferlinge
Öl
Suppenwürfel
Frischkäse
brunch - paprika frischkäse
Petersilie
Salz Pfeffer
SPAGHETTINEST
Pfifferlinge
Butter
brunch - paprika frischkäse
Pesto
Petersilie gehackt
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Test00
Pilz-Rahmgeschnetzeltes auf Kräuterreis
ZUTATEN
Schweineschnitzelfleisch frisch in Streifen geschnitten
Speisestärke
Gemüsezwiebel fein gewürfelt
Knoblauch fein gehackt
Chili rot frisch ohne Kerne fein gehackt
Rinderbrühe eigene Herstellung
Sahne
Kräuterfrischkäse
Zucker
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
Champignons frisch in Scheiben geschnitten
Rapsöl
LangkornWildreis
Zitronensaft frisch gepresst
Balsamico-Essig weiß
Kräuter der Saison frisch gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräutersalz siehe mein KB
Chilibutter selbst gemacht
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilets mit Maronen-, Pilz- und Preiselbeer-Agnolotti auf Schalotten-Portwein-Soße
ZUTATEN
Reh Filet
Wildgewürz
Salz
Pfeffer
Mangold
Schalotten-Portweinreduktion
Kalbsknochen
Öl
Wildfond
Barolo Rotwein
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Agnolotti-Teig
Mehl
Eier
Eigelb
Mehl
Maronenfüllung
Maronen
Butter
Mascarpone
Ricotta
Salz
Pfeffer
Preiselbeerfüllung
Mascarpone
Öl
Ricotta
Preiselbeeren frisch
Pfeffer
Pilzfüllung
Steinpilze
Öl
Ricotta
Mascarpone
Trüffelbutter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kajo
Pilze Austernpilz Ragout mit Frühlingszwiebeln
ZUTATEN
Austernpilze in Stücke
Frühlingszwiebel in Röllchen geschnittten
Tomaten getrocknet in feine Würfel
Schinkenwürfel
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Brühwürfel
Ravioli mit Pilzfüllung oder Nudeln
Öl
Parmesankäse
Petersilie glatt gehackt
Zum Rezept
Rezept von
sonja54
UHUDLER südburgenländischer Rose-Wein mit Beerennote-SCHNITZERL mit frischen Pilzen
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Pilze frisch
Zwiebel gehackt
Creme fraiche
Butter zum Anbraten
etwas Suppenpulvereigene Herstellung
Salz, Pfeffer
frische Petersilie aus meinem Glashaus
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
wastel
Pilz-Putengeschnetzeltes
ZUTATEN
Putengeschetzeltes
Champignons
pasta mit Steinpilzfüllung aus der Kühlung von A
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kurkuma
Milch
Zitronensaft
Butter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Tagliatelle mit Kokossauce und gebratenen Shiitake-Pilzen
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Shiitake-Pilze, große, getrocknete s Anmerkung
Pilzwasser
Eierbandnudeln aus Weizenmehl, China
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Rauchfleisch oder geräucherter Schinken, durchwachsen, gewürfelt
Kokosmilch, 20 Fettgehalt
Muskatnuss, frisch gerieben
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Majoran, frisch oder TK oder gerebelt
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Salz
Butter, ungesalzen
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Grüne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Shiitake Pilze, Gemuse und Ananas
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Shiitake Pilze, getrocknet, ca 30 g
kleine, rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
kleiner, grüner Chili, frisch oder TK
Ingwer, frisch
Bierrettich, weiß
Prinzessbohnen, frisch
Peperoni, rot, lang mild
Sonnenblumenöl
Ananas in Stücken, Dosenware
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Knoblauchzehe
Rest vom Pilzwasser
Kochwasser von den Nudeln
Tomatenketchup
Ananassaft, aus der Dose
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Tapiokamehl
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Römersalat
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Gefüllte Hähnchenbrüstchen im Baconmantel mit Selleriepürree Pilze
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust frisch
2 Halbe
Spinat-Ricottafüllung
Telly-Cherry-Pfeffer
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Bacon-Scheiben
Sellerie frisch
Salz
Lorbeerblatt frisch
Zitronensaft
Muskatnuss frisch gerieben
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Meersalz
Sauerrahm
Champignons braun
Rapsöl
Meersalz
Telly-Cherry-Pfeffer
Zwiebel
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
kuchentiger
Truthahnbrust mit gemischte Pilze Füllung
ZUTATEN
Für die Füllung
Olivenöl extra vergine
Echalotte gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Chilischote fein gehackt
Champignons weiß
Pilze gemischt aus dem Glas
Thymian-Salz-Pfeffer
Weisswein
Mascarpone
Petersilie
Truthahnbrust
Zwiebel
Karotte frisch
Sellerie frisch
Lauch klein
Weisswein
Petersilie Stiele
Lorbeerblatt-Nelken
Zweig Thymian-Origano
Rosmarin-Salbei
Salz-Pfeffer-Fleischgewürz
Sahne 10 Fett
Pilze Einweichwasser
der Füllung
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Antareja
Hühnerunterschenkel mit Nudeln und Pilzen Ayam Goreng Belacan
ZUTATEN
Hühnerunterschenkel, frisch
Für die Marinade
Tomatensaft
Sambal Bajak Laut ala Jogyakarta, s Anhang
Sojasauce, salzig, kecap asin
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Mehl, Typ 405
Garnelenpaste, Terasi Udang, s Anhang
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zucker fein
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Korianderpulver
Kurkumapulver
Maizena, Stärkepulver
Pilzbouillon, Granulat
Wasser
Eiernudeln, China , Typ Linguine
Butter, ungesalzen
Petersilie, glatt, frisch oder TK
Knoblauchzehe, frisch
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Nudelwasser, s Zubereitung
Saure Sahne
Salatblätter, Lollo bionda
Tomaten
Zum Rezept
51 Min
Rezept von
Antareja
Eier mit Pilzen, Gurken-, Apfel- und Tomatenscheiben
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
kleine Shiitake-Pilze
Eier, Größe S
Salz
Szechuan-Pfeffer
Sonnenblumenöl
Apfelscheiben
Salatgurke
Tomate
Ingwer, frisch oder TK
kleiner, grüner Chili frisch oderTK
Knoblauchzehen, frisch
Einweichwasser für die Pilze
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sesamsamen, weiß
Schnittsellerieblätter
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Würzige Gemusenudeln mit Pilzen und Ingwer
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Weizenbandnudeln, getrocknet, China
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauch, frisch
kleine, rote Zwiebeln
grüner Chili, frisch oder TK
Karotten
Frühlingszwiebel
Papaya, halbreif
Tomate
Paprika, rot
Kräuterseitlinge
Kochwasser von den Nudeln
Pilzbouillon, Granulat
Tomatenketchup
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Glatte Petersilienblätter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Buntes Schweinefleisch mit Pilzen im Nudelbett
ZUTATEN
Schweinefleisch, aus der Schulter
Austernsauce
Springrollsauce, China
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Stangenbohnen, grün
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Frühlingszwiebel, nur das Weiße
Tomaten
Peperoni, rot, lang, mild
Shimejipilze, weißkappig
Butter, ungesalzen
Kokosmilch, cremig, 20 Fett
Pilzbouillon, Granulat
Muskatnuss, frisch gerieben
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Glatte Petersilie, fein geschnitten
Eierbandnudeln, 5 mm breit, aus Weizenmehl, China
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Nudelbrühe, s Zubereitung
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Peperonifäden
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Nudeln mit Cap Cay, Ananas und Pilzen
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Shiitake-Pilze, getrocknet
kleine, rote Zwiebeln
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Tomaten
Karotte
Ananas, in Stücken, Dosenware
Mungokeimlinge, frisch
Einweichbrühe, von den Pilzen
Eierbandnudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Nudelkochbrühe
Ananassaft, aus der Dose
Bohnenpaste süß-sauer-scharf, Sweet Sour Hot Bean Paste
Tomatenketchup
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sesamöl, hell
Sonnenblumenöl
Würzige Gurkenstücke s Anhang
Zum Rezept
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