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„Pfeffersauce mit Grünem Pfeffer Rezepte“
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Rezept von
Pastapabst
Rote Pfeffersauce
ZUTATEN
Pfeffer rot
Creme fraiche
Sahne
Getrocknete Tomaten
Öl
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Filetsteaks vom Rind mit Pfeffersauce und blau-gelbem Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet je 3 cm dick aus der Mitte geschnitten
Öl
Salz, Pfeffer
Pfefferkörner schwarz
Butter
Schalotten
Fleischbrühe
Portwein
süsse Sahne
große normale Kartoffeln
blaue Kartoffeln
Parmigiano frisch geraspelt
Creme fraiche
Salz, Pfeffer etwas Muskabnuss
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Kluger
Rinderhüftsteak Hüferlsteak mit grüner Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Gemüsefond
Sherry - halbtrocken
Creme fraiche
Pfefferkörner grün - getrocknet
evtl etwas Salzen
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Filetspieße in Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinefiletköpfe
Zwiebel
Kräuteröl
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün eingelegt
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Schweinemedaillons in Pfeffersauce, an Pilzragout und Herrenkartoffeln
ZUTATEN
Schweinemedaillons a ca 60 - 80 gr
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kümmel
Pfefferkörner eingelegt
Zwiebeln
Öl
Butter
Rinderfond
Schlagsahne
Austernpilze
Champignons
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Öl
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sternanis
frische Petersilie gehackt
siehe hierzu bitte mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
Dreamcoon
Kotelett in scharfer Tomaten Pfeffersauce
ZUTATEN
Schwein Kotelett mf frisch
Sahne
Tomatenmark dreifach konzentriert nach bedarf
grünen Pfeffer
Gemahlenen bunten Pfeffer
Meersalz aus der Mühle
Gemüsebrühe
Speisestärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eisfee67
D Filetsteak mit Pfeffersauce
ZUTATEN
Rinderfilet a ca 2,5cm
Bacon - Scheiben
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pfefferkörner grün eingelegt
Sahne
Cognac
Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
n****a
Schweinefiletmedallions an roter Pfeffersauce mit Speckböhnchen
ZUTATEN
Schweinefilet
Frühstücksspeck
Butterschmalz
Bohnen grün frisch
Wasser heiß
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Weißwein trocken
Pfeffer rot, eingelegt
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine69
Schweinerückensteaks unter Knusperzwiebeln an 5-Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
Mehl
Brauner Zucker
Meersalz ,Pfeffer aus der Mühle,etwas Paprikapulver mild
etwas Öl zum braten
für die 5-Pfeffersauce
Bratenfond von den Steaks
bunte Pfefferkörner,weiss,schwarz,rote Beeren,grün
Szechuanpfeffer
Meersalz
Sahne
evt etwas Sossenbinder oder kalte Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Kluger
Rindsschnitzel mit Pfeffersauce
ZUTATEN
Rindsschnitzel
Salz
Pfeffer
Senf
Knoblauchzehen gepresst
Rindsuppenfleisch od Fleischknochen
Rindsuppenfleisch od Feischknochen - hatte keine
hab Rinderbouillon genommen
Sellerie
Zwiebel
Karotte
Tomatenmark
Sherry
Pfefferkörner grün eingelegt
Butter
Öl
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
H****s
Feurige Fleischküchle mit Pfeffersauce
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Eier
Brötchen alt
Petersilie gehackt
Zwiebel rot gewürfelt
Chiliflocken rot
Peperoni eingelegt grün
Tomatenketchup
Senf scharf
Paprikapulver
Pfeffer aus der Mühle weiß Salz
Pfefferkörner weiß
Pfefferkörner rot
Butter
Schalotten gehackt
Rotwein
Rinderfond
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****d
Schweinesteak an Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinesteaks
Weißwein
Frischkäse mit Pfeffer
Frischkäse
Sojasauce
Zucker
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kluger
Minutensteaks mit Pfeffersauce und Western Wedges
ZUTATEN
Minutensteaks aca 100 Gramm
Kräuter der Provence
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe zerdrückt
Weinbrand
Rindsuppe oder Fond braun
Sahne halb geschlagen
Sahne
Pfeffer grün
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****i
Evas Rehrücken mit frischen Spätzle an einer Pfeffersauce und einer Gemüseplatte
ZUTATEN
Rehrücken
Essig
Rotwein
Speck, fetter in Streifen zum Spicken
Salz und Pfeffer
Butter
saure Sahne
süsse Sahne
Mehl
Für Pfeffersauce
Pfeffer, Körner schwarz oder bunt
Butter
Zwiebeln
Portwein rot
Rinderfond
Sahne
Salz zum abschmecken
Für Gemüseplatte
Tomaten
Blumenkohl
Karotten
Bohnen
Speck, für Bohnen
Rotkraut
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****s
Rindersteak mit Pfeffersauce und Folienkartoffeln mit Kräuterquark
ZUTATEN
Steaks vom Roastbeef , ca 350 gr pro Stk
Kartoffeln , ca 200 gr pro Stk
Pfefferkörner grün eingelegt
Sahne
Quark
Salz , Pfeffer , Dill , Petersilie , Rosmarin und Thymian
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