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„2 Petersilienwurzelmousse Rezepte“
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Für Dips
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Barolo pochiertes Ochsenfilet mit Petersilienwurzelmousse und Schalotten
1:00 Std
(2)
Rezept von J****r
Petersilienwurzelmousse
2:25 Std
(3)
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Barolo pochiertes Ochsenfilet mit Petersilienwurzelmousse und Schalotten
ZUTATEN
Ochsenfilet
Schalotten
Butterschmalz
Zucker
Portwein rot
Barolo Rotwein
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfeffer grob
Petersilienwurzel
Petersilie glatt frisch
Butter
Muskatnuss
Salz
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
J****r
Petersilienwurzelmousse
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Sahne
Olivenöl extra vergine
Schalotte frisch
Sahne geschlagen
Gelatine weiß
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung