8 Oberfraenkischer Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Oberfränkische Kartoffelsuppe - Rezept
Oberfränkische Kartoffelsuppe
1:00 Std
(15)
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Butter
  • Zwiebel
  • Möhren
  • Lauchstange
  • Sellerieknolle
  • Brühwürfel
  • Speckwürfel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran
  • Essig
  • Wiener Würstchen
Oberfränkischer Serviettenkloß - Rezept
Oberfränkischer Serviettenkloß
1:10 Std
(17)
ZUTATEN
  • Brötchen alt
  • Eier
  • Milch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Petersilie gehackt
  • Butter
"Stärke" und Honigkuchen - Rezept - Bild Nr. 4907
Stärke und Honigkuchen
40 Min
(8)
ZUTATEN
  • Wasser
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Rohrohrzucker
  • Orangen
  • Zitronen
  • schwarzer Tee, stark
  • Weißwein herb
  • Zuckerrübensirup
  • Honig flüssig
  • Sahne
  • Rohrohrzucker
  • Eier
  • Dinkel Mehl Type 630
  • gemahlene Haselnüsse
  • Zimt gemahlen
  • Muskatblüte
  • Gewürznelkenpulver
  • Salz
  • Backpulver
  • Haselnussplättchen
  • Rohrohrzucker
  • Sahne
Kohlrabi-Kraut und feine Bratwürste - Rezept - Bild Nr. 6603
Kohlrabi-Kraut und feine Bratwürste
35 Min
(7)
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Zwiebel gehackt
  • fetter schwarzer Speck
  • Karotte
  • Wacholderbeeren
  • Kümmel Samen
  • Salz
  • Kartoffel roh
  • Lorrbeerblatt
  • Gemüse-Paste
  • Gänseschmalz
Oberfränkischer Serviettenkloß
2:05 Std
(22)
ZUTATEN
  • Brötchen alt
  • warme Milch
  • Zwiebeln
  • Petersilie kraus frisch
  • Butter
  • Eier,getrennt
  • eine gute Handvoll Mehl
  • Salz und Pfeffer
Glasmacherbraten aus Oberfranken
31 Min
(6)
ZUTATEN
  • Schweinenacken ausgelöst
  • Bier
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Sellerie frisch
  • Karotten
  • Paparika rot und grün
  • Tomaten
  • Champignons
  • Paprika süß
  • Salz Pfeffer Fondor
  • Kümmelpulver, Maggi
Kraftsuppe-Quer durch den Garten
55 Min
(25)
ZUTATEN
  • Suppenfleisch Rind
  • Kartoffeln festkochend
  • Suppengemüse
  • Fleischbrühe klar
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
Fleisch Bohnakern mit Rauchfleisch ala Manfred
3:50 Std
(29)
ZUTATEN
  • Wachtelbohnen
  • Rauchfleisch zu 200 Gramm die Scheibe
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner schwarz
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Mehl
  • Butter
  • Zucker
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Griena Gniedla - Fränkische Kartoffelklöße
  • httpwwwkochbarderezept246703Fraenkisch-Fraenkische-Kartoffelkloessehtml
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