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ZUTATEN
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durchw Speck gewürfelt
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ZUTATEN
Markenbutter
Schinkenwürfel
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Salz
Bohnenkraut getrocknet
Maggi-Würfel
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Möhren
Kartoffeln
Mettwürste
Zwiebel
Tomatenmark dreifach konzentriert
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
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Test00
Mettwurst-Gemüsesuppe
ZUTATEN
Mettwurst geräuchert in feine Würfel geschnitten
Gemüsezwiebel frisch gewürfelt
Knoblauch gehackt
Chili rot frisch gehackt
Sellerie frisch fein gewürfelt
Möhren gewürfelt aus eigenem Anbau
Kartoffel geschält frisch fein gewürfelt aus eigenem Anbau Sorte Linda
Gemüsebrühe eigene Herstellung
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Cayennepulver
Kräuter der Saison gehackt
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Zum Rezept
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Claton
Mettwurst im Glas nach Gutsherrenart Schlachtermett
ZUTATEN
Schweinenacken
Rindfleisch Oberschale od Hohe Rippe
Schweinespeck fett
Kartoffeln mehlig gekocht
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Knoblauch gehackt
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Majoran getrocknet
Pfeffer schwarz
Muskatnuss
Nelken gemahlen
Paprikapulver edelsüß
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Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Reibeküchlein mit Tatar, Kartoffelsuppe mit Mettwurst und Kölsche Kaviar
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln
mittelgroße Zwiebel
Eigelb
Mehl
Salz
Pfeffer
etwas Muskatnuss
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frisches Schabefleisch beim Metzger gekauft
Eigelb
Salz
Pfeffer
etwas Paprika
Schalotte, sehr klein geschnitten
sehr kleine Kapern
etwas mittelscharfer Senf
mittelgroße Kartoffeln
dicke Stange Lauch
große Möhren
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Sahne
Salz
Pfeffer
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etwa 12 gerauchte Blutwurst im Naturdarm beim Metzger gekauft
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Linseneintopf mit Mettwurst
ZUTATEN
Linsen
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Mettwurst-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Pellkartoffeln
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Grünkohlunternander mit Mettwurst
ZUTATEN
TK-Grünkohl zB von Iglo
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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Rezept von
marzisz1962
Sauerkraut mit Mettwurst
ZUTATEN
Glas Sauerkraut zB FASSKRAUT von Kühne 680 g
Lorbeeblatt
Wacholderbeeren
ganze Nelken
Kartoffeln
Sahne und Milch zu gleichen Teilen
etwas Muskatnuss gerieben
geräucherte Mettenden
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