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„13 Meeresfruechtesuppe Rezepte“
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schnelle Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Möhren
Lauch
Frühlingszwiebeln frisch
Sellerie frisch
Brokkoli
Blumenkohlröschen
Kartoffeln fein gewürfelt
Frutti di Mare TK
Fischgewürz
Lorbeerblatt
Brühe gekörnt
Fischfond
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Thymian
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Meeresfrüchtesuppe asiatisch angehaucht
ZUTATEN
Lachs pazifisch
Meeresfrüchte
Karotte
Lauchstange
Petersilienwurzel
Sellerie frisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Lorbeerblatt
Petersilie kraus frisch
Blauschimmelkäse
Erbsen grün Konserve abgetropft
Tomatensaft
Gemüsebrühe heiß
Kokosmilch cremig
Peperoni rot
Rotwein mittel Qualitätswein
Nam Pla Soße
Sardellenpaste
Sago
Muschelnudeln
Pfefferkörner grün eingelegt
Tabasco
Zitrone Konzentrat
Safranfäden
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Nightcooker
Nightcookers Tom Yam Gung Diavolo
ZUTATEN
Meeresfrüchte
Black-Tiger-Garnelen, geschält
Champignons
Lauchzwiebelstangen
Cocktailtomaten
asiatische Fischsoße
Piri Piri Chilischote
Chilisoße
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Koriander Gewürz
Zitronengrasstange
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
a****n
Topinambur-Chowder mit rührgebratenen Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Jakobsmuscheln ausgelöst
Olivenöl
Topinambur frisch
Butter
Lauch, nur das Weiße, gewaschen und fein gehackt
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
geräucherter Speck
Creme fraiche
Milch
Hühnerbrühe
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Lauch
Fenchel
Sellerie in Scheiben
Champignons in Scheiben
Knoblauch zerdrückt
olivenöl
Fischbrühe
Lorbeer
Zitronensaft
Pfeffer
Fischfilet gewürfelt
Jakobsmuscheln
Garnelen frisch und ohne Schale
Weißwein trocken
Mayonnaise
Knoblauch zerdrückt
Croutons
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Guenni59
Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehen
Saft und Schale von einer unbehandelten Zitrone
frischer Ingwer ca, 3 Centimeter lang
Tomaten geschält Konserve
Fischbrühe
Kabeljau Filet in dicke Scheiben geschnitten
Shrimps
Sojasoße
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
k****r
Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Miesmuscheln
Garnelen, ohne Panzer
Red Snapper
Schwertfisch
Karotten
Kartoffeln
Zwiebel
Lauch
Tomate
Bouillon
Margarine
etwas Zitronensaft
etwas Koriander
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
teufel34
Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Fischfond
Zitronengrass längs halbiert
abgeriebene schale einer halben Limette
Ingwerwurzel geschält und in Scheiben
Viertel TL Chilipaste ,zum abschmecken
rohe Garnelen,ausgelöst
Frühlingszwiebeln,in Ringen
Salz
Miesmuscheln
Koriander zum garnieren
fein gehackte rote Paprika oder chiliringe auch zum garnieren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
L****0
sauer-scharfe Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Meeresfrüchte TK vorgegart
Zwiebel
Ingwer
Knoblauch
Chili rot
Staudensellerie
Gemüsebrühe
chinesische Fischsoße
Meerrettich
Zitronensaft
Creme legere
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Koriander gemahlen
Weißwein nach belieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****h
Fisch Sommerliche Meeresfrüchtesuppe
ZUTATEN
Lachsfilet geputzt
Goldbarschfilet
Seehecht frisch Fischzuschnitt
Dorsch geputzt
Garnelen frisch geschält
Miesmuscheln frisch gegart
Babyoctopus gegart
Zucchini frisch, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
Möhren in dünne Scheiben geschnitten
stückige Tomaten aus der Dose
Frühlingszwiebeln frisch in Scheiben geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter frisch
Weißwein trocken
Noilly Prat
Fischfond - Rezept steht in meinem KB
Olivenöl nativ
Zitronensaft frisch gepresst
Dill gehackt
Zucker
Muskat frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****u
Meeresfrüchtesuppe Thai - Art
ZUTATEN
Fischbrühe
Zitronengras längs gespalten
Limettenabrieb
Ingwer gehackt
Chilisoße Sambal Oelek
Frühlingszwiebel frisch,halbieren,dann quer fein schneiden
Garnelenschwänze geschält entdarmt
Salz und Pfeffer
Jakobsmuscheln ausgelöst
Koriander frisch, geschnitten
Garnierung
rote Paprika,fein gehackt,od frische Chilischoten in Ringen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****e
Mäeerchensuppe wie sie im Buche steht
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Schalotte
Butter
Weißwein trocken
Gemüsebrühe Milch
Tomate geschält
Kräuterfrischkäse o Chili- o Knoblauch-
jeweils Dill, Petersilie, Schnittlauch,
Eismeergarnelen TK zB Pennymarkt ;
handvoll Garnelenschwänze fertig Tk zB
Fischfond - kein muss
Pfeffer aus der Mühle, Paprikapulver süß u scharf, Salz
Krabbenpaste - wer mag
Zum Rezept
Rezept von
murga
Dtom Djüd Ruam-Mit Ta-Leh Sai Bai-Ho-Ra-Pah
ZUTATEN
Pflanzen oder erdnussöl
Schalotten frisch fein gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Kurkuma Gewürz
Zitronengras in je 3 Stücken
frische grüne Chillies, entkernt und gehackt
Korianderwurzel gehackt
Grosse Tomaten, enthäutet, entkernt und gehackt oder 400 gr omaten aus der Dose
Fischfond
Palzucker oder brauner Zucker
Fischsauce
frische Miesmuscheln
rohe Riesengarnelen, geschält und mit Schwänzen
Weissfischfilet in grosse Würfel geschnitten
Tintenfisch, küchenfertig und in Ringe geschnitten
Bio Limette davon nur den Saft
frische Thai-Basilikumzweige
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Rezept der Woche
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